[美食] 港星也愛的家常味-大坑民聲冰室/炳記茶檔

看板Hong_Kong (香港)作者cacharel (若無其事)時間11年前 (2015/04/15 18:06)推噓1(1推 0噓 1→)

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推薦閱讀圖文網誌版：http://cacharel1207.pixnet.net/blog/post/41995157 上次去香港住在天后站的Somerset ([香港] 住宿推薦 ♥ 交通方便美食環繞的Somerset) 沒想到不僅天后站有著琳琅滿目的美食（[香港] 天后站人氣美食 ♥ 華姐清湯腩/ 甜姨姨私房甜品）幾步之遙的『大坑』也是不遑多讓 ★蓮花宮從天后站走去大坑的路上會經過這座建於清同治二年(1863)『蓮花宮』，目前已經成為香港的法定古蹟原本背山面海的蓮花宮因為經過無數次的填海，變成了我們現在看到廟被高樓包夾前方面對一條馬路的奇特景象而蓮花宮之所以出名還有他奇特的建築方式，你們有發現廟的『正門口』是一個像『小陽台』的設計嗎？那是因為當年蓮花宮位於淺灘上，因地制宜所以廟的前半部建於平台上以10至12呎高的支柱支撐因此信徒想要出入的話就只能從左右兩旁的側門進入而為什麼一定要選址在此蓋廟呢？「相傳觀音曾在一幅大石顯靈，於是善信就籌錢在巨石之上建廟，紀念此事兼答謝神恩。」所以現在在廟內仍可見到巨石的一部份，但其餘大部份已被外牆隔於外，還有部分被廟內神壇和地基所遮蓋... 蓮花宮還有另一個奇特的地方就是供奉了『一廟兩觀音』據說『位處閣樓神壇的是道教的觀音大士，而位處前殿的則是佛教的觀世音菩薩』百年歷史的蓮花宮每年『觀音開庫』都吸引了很多信徒前來祈求財運亨通據說連王家衛也曾為『一代宗師』前來蓮花宮祈福（後來果然奪下無數獎項！）所以下次如果有機會經過大坑的『蓮花宮』，不妨進來看看他的建築特色順便祈福吧說到這，不難想像大坑也是個『星光熠熠』的地方吧？這間『龍鳳冰室』就是由香港藝人林子善開的懷舊冰室（光天后和大坑就有兩間分店呢） ★民聲冰室但這次特地來大坑其實是為了要吃讓我朋友一直念念不忘的『民聲冰室』不僅市井小民朝思暮想，這家店也是許多港星的愛店呢！不僅陳奕迅愛，連杜汶澤上『康熙來了』都曾大力推薦過不過這家店的老闆超級有個性啊，開店時間很不一定要看他心情，我們就撲了一次空（默）連菜單都如此隨性就寫在門口這張小塑膠板上（笑）而且店面其實超小一間，大概六張小桌子從門口可以一眼望盡（我縮在開放廚房前的紅色箭頭處XD）我們兩個人點了一份『鹹蛋蒸肉餅（HK$69）』、『鯪魚油麥菜（HK$58）』招牌菜當然就是這座像小山一樣的『鹹蛋蒸肉餅』啦（我們兩個人還吃不完）雖然說鹹蛋蒸肉餅是廣東這裡的家常菜，但堆成這樣的肉餅要蒸得軟嫩不過老還真是要功夫呢！不喜歡鯪魚，不過沒想到鯪魚油麥菜倒是很好吃，鯪魚特有的鹹香讓油麥菜吃起來更下飯！這裡的菜色也許不特別，但就因為是到處都吃得到的家常菜更需要廚師的好手藝才能吸引顧客上門不是嗎？推薦大家下次來香港可以來吃吃看連港星都流連的『媽媽味』喔大坑不僅保存香港許多傳統的大小食肆，這裡還是新興的文藝餐廳聚集地像這間Hello Kitty咖啡店！還有知名的Unar Coffee咖啡店、 Lab Made分子雪糕...等，等著你來尋寶喔～ ★炳記茶檔這裡還有一間『炳記茶檔』也是陳奕迅、徐濠縈、梁漢文等港星很愛光顧的小店而且也是香港目前僅存的幾間大排檔在巷子裡搭起棚架大家併台就吃了起來，menu一樣很簡單，就是牆壁上這一小張（笑）我們點了豬扒麵（HK$25）、花生醬多士（HK$8）、凍檸茶和凍奶茶（HK$15）（ㄜ....老闆的國語有點難懂，我們都是靠隔壁好心的香港阿姨幫我們翻譯的）最令人回味再三的莫過於讓CNN評選為四大奶茶『元朗洪水橋、中環蘭芳園、大坑炳記茶檔、灣仔德如茶餐廳』的凍奶茶了但不只凍奶茶好喝，他的凍檸茶也是茶香十足卻不澀<--我和朋友喝完馬上就一人再各打包一杯帶走，下場就是咖啡因攝取過多整晚睡不著啊這裡的豬扒帶著淡淡黑椒香和一絲蜜糖甜，肉瘦而不柴，愛吃辣的記得淋上一點桌上的密製辣醬，保證讓你口水直流喔！我們離開店裡的時候剛好遇上中午用餐時間，外頭已經排滿了學生和上班族，不難想像這間大排檔多有人氣了吧沒有華麗的裝潢和昂貴的食材，但就是這樣簡單卻能溫暖人心的家常料理，才會讓許多港星想一來再來品嚐家的味道吧？餐廳資訊： 1. 民聲冰室地址：香港大坑浣紗街16號地下營業時間：看老闆心情 2. 炳記茶檔地址：香港大坑施弼街5號側星期一至日: 07:30-15:30 星期二休息 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 50.117.112.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1429092409.A.2F6.html