[美食] 三不賣正宗野葛菜水專門店 灣仔必喝涼茶
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三不賣是位於灣仔的野葛菜水涼茶專賣店
1948年開業至今已經超過60年的老店
其實我本來聽到野葛菜水並沒有很大的興趣
不過看到阿金的文章，號稱三不賣是全香港最好喝的涼茶
再加上這次住在附近的Brighton Hotel 麗駿酒店
所以決定過來一探究竟
三不賣離灣仔地鐵站有一段距離，大概要走10分鐘
建議可以搭乘叮叮車到52W杜老誌道或54W巴路士街比較近
附近還有甘牌燒鵝和再興燒臘
如果有安排這兩個行程可以順路過來喝一杯
三不賣的店面小小一間，客人來來去去生意真的很好
香港人都是把錢丟在桌上，現場站著速速喝一杯就走了
像我們這樣東看西看甚麼都覺得很新奇的觀光客反而比較少見
從早上11:30到晚上9:30都可以過來喝一杯
不過要記得星期天公休
三不賣的牆上也貼了許多報章媒體報導
其實所謂的三不賣指的就是: 不夠火喉不賣!!不夠材料不賣!!地方不乾淨不賣!!
由野葛菜、龍利葉、羅漢果、蜜棗、果皮等材料褒十個多小時所製成
主打降火氣解暑散熱等效果
小杯一碗港幣10塊現場喝，也有保特瓶外帶大杯包裝27塊一瓶
因為生意很好的關係，老闆娘都會先乘好幾晚在旁邊
所以喝到的時候溫溫的不會燙
桌上也有鹽巴可以加進野葛菜水中提味
我原本看到野葛菜水的顏色有點怕怕的，很怕喝起來會充滿苦味
不過實際上喝了一杯之後發現是甘甘甜甜的感覺，有點像是青草茶的滋味
我自己不太喜歡加了鹽以後鹹鹹甜甜的感覺，所以幾乎都是喝原味的
喝完以後真的會回甘，小小一碗但卻非常解渴
至於降火氣的療效就沒有特別感覺，畢竟我只喝了一小杯咩
不過以涼茶來說算是生津解渴又特別，推薦給有安排灣仔行程的朋友
三不賣 正宗野葛菜水專門店
時間: 11:30-21:30（週日公休）
灣仔店: 莊士敦道226號
九龍店: 旺角花園街18號
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