[住宿] 中環置地文華東方 (Landmark MO)

看板Hong_Kong (香港)作者primotore (lainausicaa)時間7年前 (2017/11/12 02:58)推噓0(0推 0噓 1→)

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香港置地文華東方酒店地址：香港中環皇后大道中15號置地廣場電話：+852 2132 0188 網址：http://www.mandarinoriental.com.hk/landmark/ 圖文網誌版: https://reurl.cc/24mg1X 訂房網站普及後，各類酒店房價即時一覽無遺，「單就房價來說」，這篇的酒店應該算是比較上檔次的寫這種酒店頗吃力不討好。她算是知名酒店，已經開了十年，網上相關的文章早就寫得很透徹了，本文對更加了解這家酒店很難有顯著的邊際貢獻，點擊跟有機搜尋的表現大概也不會太好先談談怎麼認識文華東方現在資訊這麼普及，隨便問個小學生他大概都「聽過」文華東方(因為他們在台北有營運一家)，不過你還有印象是怎麼「認識」你認為特別的酒店品牌嗎？我最早認識的香港的酒店是半島酒店，因為她本身以及其大堂下午茶就是香港景點；另外那個年代如果有人特別提到他在香港住的酒店，八九不離十他住的是半島；不光如此，櫻桃小丸子有一集花輪暑假出國回來帶的就是半島的伴手禮而讓我有對於半島有深刻了解的，主要是邱一新在2000年出版的《跟著大亨去旅行－享受人生的15個旅行夢想》裡面對於半島的描述。(詳見一絲不掛喝香檳，欣賞維多利亞港夜景一文；在旅遊部落格尚未普及前，我最喜歡邱一新出的遊記) 根據下圖，我約莫是在半島75週年時第一次造訪，大概是2003年(如果恰巧在酒店有拿到行李吊牌，我就會把它貼起來。裡面顯示我曾經在名古屋住過萬豪的某間酒店，這大概可以解釋我為什麼一直不覺得萬豪這個品牌算是一流，即便它底下有很多品牌做市場區隔 ...) 那個時候還小，去過之後就會「分享」心得，然後某一天有人跟我說其實香港上流的還是會偏好文華東方，就引發我對的文華東方的興趣(現在回想起來，不知道他的根據是什麼因為他本身也不是香港人) 所以我就拿起邱一新在2004年出版的《一輩子值得體驗一次的玩法》仔細參詳關於文華東方的描述(詳見為什麼名人都住香港文華東方酒店一文)。總之呢，就文華東方的貼紙顯示，我應該是在她四十週年左右造訪，而且是在她重新裝修前(2005年底，耗資US$140MM)。印象中好像被升級套房，有著大大的布沙發，沒什麼用的陽台，整體的感覺就是陳舊(那個時候半島也還沒有重新裝修她的客房，好像又隔了幾年吧)。以上就是我如何認識文華東方的經過為什麼選擇置地文華因為這次想體驗港鐵中環站附近的一流酒店，位置決定後剩下的選擇就不多了。香港兩間文華都處在位置絕佳的地點(更廣泛的說，Jardine Matheson Group持有大量香港精華位置的物業，香港文華由文華東方集團持有及管理，而置地文華由香港置地(HongKong Land)持有，交與文華東方集團管理；而Jardine Strategic 持有香港置地超過50%的投票權以及持有文華東方集團約77%股權，最終Jardine Matheson持有Jardine Strategic 84% 的股權)。如此龐大的物業與複雜的股權結構，反映出英資集團在港發展的悠久的歷史以及其軌跡(Jardine Matheson中文稱作怡和洋行，感覺在歷史課本出現過？)。下圖為香港置在中環持有的物業：香港文華在12號(太子大廈)旁邊，跟12號長很像那棟，而置地文華則是在9a。另外我在5 號的Jardine House(怡和大廈)打過工，雖然那段工作體驗不是特別好，但工作地點可是相當體面的(對於start-up fund來說可能太過體面了...)。我已經住過香港文華(雖然是重新裝修前)，而且之前打工的時候還滿常在那流連的(特別喜歡The Chinnery和The Captain's Bar，我有寫一篇The Chinnery的文)，不過讓我決定選擇置地文華的關鍵是她去年底完成客房重新裝修。置地文華於2005年開業，有著香港最為寬敞的標準房(L600型為600平方呎/55sqm的客房) ，房間數為113間。營運十週年後，酒店決定對客房進行翻新。上一次到香港順道去吃了Mott 32，覺得那地方真有設計感，順手查了一下，發現是設計師Joyce Wang。而這次置地文華找來的客房室內設計師正巧是Joyce Wang(最近她也完成了海德公園文華的客房翻新和置地文華兩間The Entertainment Suites)，加上工作方面的某些原因，所以就決定去體驗一下她的設計介紹她設計風格的文章不外乎形容她專注於細節、對材質選擇的挑剔。這滿理所當然，因為這位崛起的設計師拿的可是MIT的建築與材料科學的學士，後來又在RCA拿了建築與室內設計的碩士看她的portfolio可以感覺到她很喜歡金屬、皮革，在餐廳的設計方面展現出華麗感與電影場景的氛圍(cinametic)，似乎設計本身就可以成為景點關於酒店本身這次住的是L600 Premier ，基本上就是寬敞，浴室的空間很大，雖然看照片可以感覺的出來，不過還是看一下格局圖吧從格局圖可以明顯感覺出浴室至少占了房面積的四分之一以上，有些人覺得這才算的上是豪華酒店的格局。用起來滿爽的，但是如果不關窗廉就變成被看爽的，因為旁邊寫字樓林立，基本上是一覽無遺。換句話說，這間酒店是沒有景觀可以賣的。至於體驗客房設計，是很漂亮沒錯，但是沒有什麼特別的感覺。設計師可能會想給房客什麼感覺、或是認為房客會想要什麼感覺，不過除了像我這種為了寫網誌去查資訊的(還有拍出以下的照片)，客人會基本上就只是覺得這是符合這個酒店水平的設計吧置地文華有兩家餐廳，都有提供早餐，如果你不是非常熱愛吃到飽式的早餐，Amber絕對是享用早餐的好去處至於整體的體驗啊，因為我可能也算是0.0000000001%的酒店從業人員，了解運營酒店也是辛苦，就不多提了我本來想說他們他們會寫個紙本的信來，不過文華滿現代化的，懂得運用科技客房經理是透過電郵跟我聯絡，說他們會注意，然後我提的點都已經改善可是我還是喜歡收的紙本的信耶最後呢，退房的時候我發現我的customer folio竟然出現公司名稱，沒有印象我有提供給他們啊，這是神馬黑科技，真是嚇死我也 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.154.146 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1510426693.A.86A.html

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