[心得] 馬鞍山。白石燒烤 燒野食喇
圖文好讀版
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中秋節應景活動之港式燒烤。
在香港烤肉通常都是在燒烤場，除了公眾的（場地免費食材自行準備）；
還有場地及食材都需收費的私人燒烤場。
大部分私人燒烤場的食材是吃到飽的形式，
這家白石燒烤場是單點或套餐組合的點餐方式。
點完菜後店員直接給我們一套燒烤用具（燒烤叉、紙巾、剪刀、蜜糖、餐具和手套）
因為去的當天是平日晚上，所以整個場都是我跟先生的燒烤場（Ya)。
最推薦這間燒烤場的地方就是食材真空包裝，下單後店員才拿出來退冰，
感覺上比較衛生，口味的部分不錯選擇也夠多。
店員先幫我們開爐。
烤肉前先烤一烤燒烤叉，
開烤。
記得第一次在香港燒烤時因為不習慣又不太會烤，當天回家上吐下瀉，非常慘烈T T。
現在仍然是沒有比較會烤，但只要避開完全生的肉就不會有太大問題惹！
(生肉就請先生服務囉XD)
香港的烤肉習慣會在快烤好的時候在食材抹上蜜糖，其實這樣吃真的蠻好吃的，
在台灣的你們可以試試看。
再來，介紹一下場地的部分。
其實白石燒烤場緊鄰著海邊，但由於我們到的時候是晚上所以看不到海景，
雖然有點可惜，但是晚上燒烤勝在氣溫比較涼爽舒適。
人多可以選擇包廂(有冷氣、電視、桌遊)，
場地空間大又附設遊樂設施很適合帶小孩來放電。
# 適逢中秋節很順便提一下香港及台灣的不同處：
1. 香港中秋提燈籠
2. 舞火龍 傳統慶祝活動 (有興趣再請自行google)
3. 月餅（除了傳統口味月餅之外，奶黃、冰皮月餅也很受歡迎）
4. 香港中秋假期不是中秋節當天而是隔天才是公眾假期。
5. 煲蠟 (現在是違法的)
原理就不詳細說明了，主要是因為太危險造成很多意外，所以後來被香港政府嚴格禁止。
(這是我先生小時候對中秋節最重要的回憶之一XD)
6. 中秋節最後一刻祝大家中秋節快樂！
以上大概就是這樣。
【白石燒烤】馬鞍山白石第1950號
**地點其實蠻偏僻的，我們直接搭計程車去的。
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Ivy在香港的偽慢活日誌
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推
09/25 21:23,
6年前
, 1F
09/25 21:23, 1F
→
09/25 23:13,
6年前
, 2F
09/25 23:13, 2F
是的，蜜糖就是一般超市就買的到有附刷子的那種 哈哈
※ 編輯: redearth2001 (1.65.208.59), 09/26/2018 18:51:33
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