[遊記] 香港｜香港國際機場與鏞記燒鵝已刪文

看板Hong_Kong (香港)作者bevis822 (佑斗)時間4年前 (2019/12/29 01:03)推噓1(1推 0噓 5→)

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圖文網誌版：https://reurl.cc/zyjo66 （本文為2017年旅遊紀錄，部分資訊已經改變，請自行斟酌閱讀） ------------------------------------------------ 香港｜香港國際機場與鏞記燒鵝 2017年10月，趁著工作空檔之際，我獨自搭機來到香港「輕旅行」，用4天3夜的時間好好認識東方明珠。扣除轉機外，這是我第一次踏足香港，對於造訪這塊在語言、飲食及文化上與台灣有諸多相似處的土地，內心感到無比期待。自2017年桃園機場捷運開始營運後，往返台北及桃園變得更加便捷，高架軌道也提供乘客舒適開闊的視野。此行我搭乘國泰港龍航空往返港台，機票價格是新台幣5402元，早去晚回的時段可以充分利用每一天走訪各個景點。對許多台灣人而言，香港是海外旅行的絕佳地點，除了與台灣有歷史、語言、文化及飲食等諸多共通處，「台北－香港」僅需不到2小時的飛行時間，也難怪香港一直位居國人前三大旅遊目的地。一份航空報告指出，「台北－香港」是最繁忙的國際航線之一，一年內往返近2.9萬架次，運載超過650萬人次，因此又有「黃金航線」之稱。我還記得第一次造訪香港機場是在2010年暑假，當年參加兩岸學生交流營隊，要轉機前往上海世界博覽會，對香港機場的第一印象就是：好大、好寬敞、好明亮。時隔七年再度造訪，還是對這座維護良好的機場感到讚嘆不已，不過當然，香港機場比桃園機場要年輕20 歲，在設計規劃上有許多後天優勢，希望桃機在整建拉皮後也能愈來愈出色。時間先快轉到搭機離港這天吧！談到香港機場的厲害之處，除了是國際交通樞紐外，這裡也匯聚多家一流的港式餐飲，例如何洪記粥麵專家、翠華餐廳、太興燒臘等，其中不乏獲得米其林星級殊榮者，離港前還可以品嚐拔尖的港式美食。造訪香港前，我已打定主意要蒐集甘牌、一樂、鏞記等三大燒鵝名店，無奈美食實在太多、胃容量太小，在香港的每一天都飽到彎腰走路，直到登機前才有機會嚐到最後一間燒鵝店──鏞記酒家。鏞記的機場分店在第一航廈離港層40至80號登機閘口美食廣場，由於香港機場佔地廣闊，建議先確認好登機口位置和時間是否充足，才不會為了吃頓飯把自己搞得緊張兮兮。鏞記機場分店的售價比中環本店要貴，一個人吃下來大概4、5百元台幣跑不掉。如果你跟我一樣是獨自用餐，菜單前的「燒味飯」會是不錯的選擇，此次我點了一份招牌燒鵝飯加上茶資共港幣107.8元（含一成小費），相當於新台幣420元。招牌燒鵝雖然有些油但肉質軟嫩，會忍不住想多沾些鵝油配著白米飯吃，缺點大概是鵝肉偏冷，吃到最後有點膩。此外，鏞記的白米飯是粒粒分明的，比在一樂燒鵝吃到濕軟的米飯還美味，也是優點之一。其實在造訪鏞記前，心情是既期待又怕受傷害，畢竟有太多食客對這家老店的評價是「令人失望」。不過和甘牌與一樂燒鵝相比（留待後續文章介紹），我認為鏞記仍有很不錯的水準，只是份量較少、價格偏高，讓它的CP值比另外兩間燒鵝店遜色些。總結來說，如果想品嚐燒鵝又預算有限的話，我會建議選擇甘牌或一樂燒鵝即可，鏞記未必要放入必吃清單中。吃飽喝足後，準備搭乘國泰航空CX402返回桃園機場。飛行途中，最令我印象深刻的莫過於璀璨奪目的夜景，以前就常聽到親友們盛讚香港的夜景，如今終於能親眼欣賞了。香港是個人口密集的城市，因此從高空俯望，更能感受到燈火星羅棋布的壯闊感，馬路上路燈串起的光芒如同項鍊般美麗，是一趟難忘的飛行經驗。（旅遊日期：2017年10月） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.161.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1577552585.A.5FD.html