[美食] 上環信德中心 美心MX 搭船前的燒味飯
圖文：https://www.lovefood.cc/2025/03/mx.html
提著行李準備搭船前往澳門的傍晚，上環信德中心這座繁忙的交通樞紐依舊人聲鼎沸，各
色旅客與剛下班的香港通勤族在商場走道間快速穿梭。當你拖著疲憊的步伐，急需在登船
前找個地方填飽肚子時，美心MX信德中心店明亮的招牌宛如一座燈塔。
在寸土寸金且物價高昂的香港市區，想要找到一頓經濟實惠的晚餐並不容易，而美心MX早
鳥優惠正好切中了精打細算旅客的需求。只要在傍晚五點至六點這個微妙的時段入座，就
能享有晚市套餐的特殊折扣。舉例來說，一份原本要價新台幣約 236 元的吉列豬扒飯，
在這個時段點餐只要新台幣約 180 元就能拿下。
然而，在餐點品質的表現上，這裡的評價卻呈現出極大的兩極化。我曾經點過一份去骨海
南雞飯，端上桌時滿心期待，入口卻發現底下的白飯幾乎是冷的，而雞肉部分更是充斥著
肥厚的雞皮與脂肪，讓人越吃越感到興致缺缺。綜合網路上許多在地食客的真實反饋，以
前引以為傲的招牌燒味似乎也退步了，不少人抱怨現在的叉燒肉質偏乾，咬起來帶著過度
生硬的咀嚼感，相較於過去那種蜜汁四溢、軟嫩適中的水準，確實讓人感到有些惋惜。
雖然主食類別偶有踩雷的風險，但店內供應的各式點心與輕食卻意外地扳回一城。炸得金
黃酥脆的雲吞、入味軟爛的鮑汁鳳爪，以及滑溜順口的蝦腸粉，都獲得了相當不錯的正面
評價，非常適合作為下午茶或食量不大的輕食選項。
作為一間客流量極大的港澳碼頭餐廳推薦店家，翻桌率極高是其優勢，但環境衛生的維護
卻顯得有些力不從心。走在用餐區，偶爾會發現桌面清潔得並不徹底，甚至有顧客目睹工
作人員僅用一條抹布就擦拭了整個場區的桌面，這種不夠嚴謹的清潔方式讓人對衛生狀況
打上一個問號。
1. 店鋪名稱：美心 MX (信德中心店)
2. 門市地址：香港上環中港道信德中心購物中心內
3. 聯絡電話：+852 2857 6566
4. 營業時間：結束營業時間為 20:00
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