[遊記] 吳哥窟 神明的餐點 高棉廚房
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1Fs37d7y ]
作者: cherrybin (who care) 看板: travel
標題: [遊記] 吳哥窟 神明的餐點 高棉廚房
時間: Wed Jun 13 14:23:30 2012
圖文版: http://cherryfantasy.pixnet.net/blog/post/45385427
純文字:
在神聖充滿靈氣的古老國度裏, 心靈因而充滿了能量,
不過, 人們的體力卻因熱氣的蒸騰以及在不停的上下
石階接近神明的過程中耗盡,
於是, 古國的神明體諒人們,
尊重人們最基本的生理需求,
流傳下來偉大的色香味俱全的食譜,
讓我們的舌尖味蕾也可以感受到古文明的偉大...
khmer kitchen (高棉廚房)
一開始是隨意翻越LP, 看到上面推薦而走進來的,
常常不按當地吃飯吃飯的我們,
本來看到稀疏的客人數, 以為這只是一家普通的觀光客餐廳,
於是, 在柬埔寨的第一頓料理幸運的品嘗到了美食,
與接下來偶爾隨意品嘗到的料理相比,
高棉廚房對我們而言的確是神明賜與的美食阿!!
在小小的柬埔寨酒吧區附近, 就有兩間高棉廚房, 不
管哪一間, 在正餐時間都人聲鼎沸,
不管哪一間, 都提供無限大量的白米飯,
偏偏這裡的泰緬式料理又超級下飯,
讓我們這裡天吃下的米, 是在台灣吃一個月的量了吧
在短短五天的行程, 我們總共來光顧高棉廚房三次,
就知道我們有多愛這家餐廳,
甚至在還沒離開柬埔寨時就一直想著, 回台灣就吃不到了~~~
這是我們在柬埔寨的第一
Amok
是高棉人最普遍的料理
有點奶香, 和一堆不知名的香料, 加上很多洋蔥
搭配軟嫩的洞理薩湖的魚, 非常下飯
Grill chicken
書上彷彿有推薦這裡的雞
司機 TaTa也跟我們說雞好吃
不過, 烤起來很乾, 有點柴, 不推薦><,
Masame curry
LP上推薦的另一道料理
很香有點微辣的咖哩, 超好吃的,
我們都很愛
越南curry
以甜為主
我們還是比較愛泰式咖哩
希望哪一天可以在台灣找到口味相似的料理,
讓我們可以一解"古文明料理"之癮阿!!!
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※ 轉錄者: cherrybin (123.192.146.248), 時間: 06/13/2012 14:24:04
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