[心得] 泰國鐵支路市集～內含神祕美食特寫（下）
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延續[泰國]世界知名的鐵支路市集～內含神祕美食特寫（上），以下是在鐵支路市場發現
的神祕美食：
●蛤仔煎（約泰銖$ 30）
上篇文章說要注意看的小吃攤，堪稱心臟最大顆的小生意老闆，因為在火車來之前，它的
推車位子是在鐵．軌．上，當時火車都已經來到，她才心不甘、情不願地，在一堆擔心她
安危的觀光客注目中，推開推車。而且然後並且，吃過台灣的特色小吃「蚵仔煎」不稀奇
，她在賣的居然是「蛤仔煎」！不出台灣還不知道，吃過蛋煎、蝦仁煎，還真沒吃過蛤仔
煎咧！想不到泰國居然發揚光大，想到把牡蠣、蝦仁換成剝殼文蛤。只可惜當時離去時間
緊迫，只能看到製作過程，不然真想買來吃吃看。
●不知名有餡三角炸餅（約泰銖$ 20）
首先，看到那鍋黑油了嗎？黑成那樣不知道有沒有換過，但……我買了XD。在小倆口甜蜜
蜜黏在一起經營的小炸物攤子，我買了不知道是什麼的三角炸餅，原以為是炸玉米薄餅，
結果一咬下去，是這樣：
裡面是有餡料的啊！有餡料的啊！有餡料的啊！餡料是青紅辣椒片及一點肉末（？），口
感是酥脆的外皮內，夾有月亮蝦餅那種酸辣醬的味道，但是它超．級．辣！算是滿開胃又
獨特的小點心。
●名叫「儂儂」的手搖飲（泰銖$ 20）
吃完炸物覺得有點渴，當然也要喝一點當地的手搖飲啦！於是走到飲料攤前，由於都是寫
泰文，只好指一個看起來比較可愛的泰文來點（這樣好嗎XD）。選了第一排貌似很歡樂的
文字，店家跟我們說，這唸「儂儂」，但語言不通，所以也不知道到底是啥。於是就帶著
緊張又期待的心情，拿到了它：
插上吸管，喝了一口，是什麼咧？嘿，好佳在，喝起來是可爾必思的味道，冰涼涼的可爾
必思，用環保手提袋提著（泰國很環保先進耶用這種手提袋），算是一個很新鮮的體驗囉
！
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