[食記] 泰國曼谷 水門海南雞飯 粉紅制服
圖文好讀版
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水門市場附近有兩家海南雞飯很有名，一家員工穿綠色制服，另一家則是粉紅色制服，通
常大家最推薦的是粉紅色這間(又稱為嗑巴哥)。從BTS Chit Loma(奇隆)站走過來大約15
分鐘左右，水門海南雞飯其實不是在水門市場大樓那邊，而是在D Palladium百貨公司對
面，沿著Centralworld前的大馬路(Ratchadamri Road)走過來，經過一條小河後右轉，沿
路上就會看到兩家海南雞飯與大家常買的沙嗲串店。
從橋上看水門碼頭，這裡的水上巴士班次很密集
找到D Palladium百貨公司，對面就是水門海南雞飯
水門海南雞飯店面外觀，員工清一色穿粉紅色制服，相當好辨識，招牌上還寫了繁體中文
呢
店內環境跟曼谷街頭的路邊攤相比，相對乾淨許多
菜單價格參考，價格蠻便宜的，有中、英、泰三種語言。之前在新加玻吃海南雞飯的經驗
，新加坡人比較喜歡點一整盤雞、再配雞汁飯吃，水門海南雞飯也可以這樣點，但因天氣
太熱，我們選擇一般的套餐組合，小份的雞飯組合只要40泰銖、大份的60泰銖。
除了店家的菜單外，現場也有其他熱炒攤販兜售小菜，我們點了兩道菜來配雞飯
另外加點飲料的價格
雞飯附贈的雞湯、沾雞肉的辣椒醬油
小份雞飯 40泰銖，以雞汁煮成的米飯加上白斬雞、旁邊放兩塊黃瓜就是最基本的雞飯組
合
這家雞飯跟之前在新加坡吃過的不太一樣，味道又更清淡了，僅有淡淡的雞汁、雞油香味
，喜歡重口的人可能要多加醬油才覺得好吃，但因我們另外加點兩道小菜，所以搭配著吃
覺得還OK
跟其他小販買的涼拌木瓜絲，價格忘記了，大約40~50泰銖吧，感覺特別為觀光客調整過
味道，吃起來沒那麼酸辣
烤豬肉 100泰銖以內，搭配泰式酸辣醬還蠻好吃的，很下飯喔XD 如果不想額外點菜的話
，在走過來雞飯前可以買點沙嗲串(在同條路上，很好找的)，一濃一淡搭配剛剛好！
如果在Centralworld、Big C、水門市場附近逛街逛累了，可以考慮過來吃吃便宜的海南
雞飯，雖然不若在新加坡吃過的雞飯味濃，但還有一定水準，價錢也蠻平價的，環境也相
對乾淨喔！
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