[心得] 南非 開普敦 - Taj Cape Town
好讀Blog圖文版：
http://smamy-andrea.blogspot.tw/2015/07/taj-cape-town.html#more
以下為文字簡化版
什麼樣的飯店會讓你想起那個城市就忍不住推薦給朋友？就算是過了兩年，還是記得
當初入住的感動？我一直以為這樣的經驗，多會發生在服務無敵的亞洲地區（尤其是
日本），但今天讓我想提筆分享的，是位在與台灣遠遠相望的南半球國度 -
Taj Cape Town (開普敦，南非)
Hotel Information
Taj Cape Town
-the member of Taj hotel group & LHW (The leading hotels of the world)
Website: http://tajcapetown.co.za/
Address: Wale Street
Cape Town, South Africa
Telephone: +27(0) 21 819 2000
兩年前的一週南非旋風出差，從Johannesburg，Durban，PE(Port Elizabeth)到最後落
腳的Cape Town, 馬不停蹄的行程塞滿一個接一個meeting，到了週末我只想找一個可以
完全放鬆的地方歇著 -- 如果可以順便享受城市氛圍更好。
原本沒有太多期待，但意外地在Taj Cape Town, 我得到了比預期多的多：那不是純粹硬
體設備帶來的滿足，而是更多更多由人組成的感動。或許因為這樣，兩年後的今天我才
會想透過文字，重新去回味當下的美好：）
Taj Cape Town 位於City Bowl 這一區，屬於比較老的城區，離大多數觀光客選擇的
V&A Waterfront（高級飯店一堆，我原本屬意的One & The only 也在這裡）或Green
Point這兩區（因為靠port, 又是多條city tour bus的大聚點，好的飯店價位通常不低）
約15km距離。
我會選擇Taj, 一方面是因為離熱門觀光點不遠，相當優惠價格就能住到五星級飯店（一
晚NTD 4000+, 不到NTD 5000!)，又覺得在「城內」，應該很適合散步，還有一個原因是
：總覺得完全渡假風的飯店應該是跟親愛的另一半一起享受，獨自去感覺花錢又帶點哀傷
不過，我實在太輕忽南非的治安了，在第一天天黑後想出門「晃晃」時，被門房提醒安全
且在出門不到五分鐘後發現街上人煙稀少到可怕後，這個地點的選擇，導致我後來活動時
間僅限於天黑之前＆必須依賴計程車出去閒晃。
好險飯店的正對面就是著名的St. George's Cathedral 跟The company garden。也好險
這家飯店實在太多設備，我就算不出門也能開心享受夜晚～
先來介紹一下Taj Cape Town的背景吧。這家飯店是由Cape Town 政府跟Taj 集團以各半
持股合資的。該建築物本身就是個歷史資產- 由兩座古老building（South African
Reserve Bank/ BoE building-給之前最高法院的法官們專用辦公室，又有Temple
Chambers之稱)跟後來新建的Towers building組成。整個飯店共有176間房，11種不同房
型。除了城景/ 山景之分，另外heritage room 跟 modern的luxury room在內裝上也有
明顯不同。我從官網上截取的部份畫面(有興趣請看官網或上列blog)，畢竟小女子我荷
包不夠深，還沒能力住到TATA suit 或是Presidential Suit這樣level, 但簡單房型內
的裝設也夠舒適了。如果經濟上許可，當然可以選高樓層山景，畢竟邊泡澡邊看著
Table Mountain 這個世界奇景，也真能在人生經歷上留下一筆的，對吧？
我自己這次入住的是luxury one bed room. 算是最基本的房型，但空間很大很舒服。
乾濕分離的浴室，高質感床具跟浴袍，比較特別的是他的備品-一直給我一種很「印度」
的香水味（汗）。畢竟，這是Taj (泰姬飯店），很多客戶都是印度籍的啊....最後，我
都選擇使用自己帶的旅行組，駕馭不了那股special 香味～
講完房間，該來講講最重要的部份 - 吃！
一間高檔飯店如果餐點不讓人滿意，那就太教人傷心難過了～
剛前面有提到，因為南非治安太「好」了，小的我獨身一人完全無法在夜晚鼓起勇氣踏
出房（我不是膽小的人啊，在巴西聖保羅那個隨時會被搶的地方我一樣在晚上亂跑亂跳
搭地鐵....）好理家在選了這間飯店 -- 有三間餐廳隨君任選，或是更懶一點，room
service也是琳琅滿目選不完的菜單....
我的三天晚上，除了一晚在樓下Bombay Brasserie印度餐廳渡過之外，其他兩天都靠
room service來活命。他的room service品質跟擺盤，再再人心花怒放呢...
第一晚的烤雞胸肉質滑嫩不柴，旁邊沙拉是旅人最好的解放劑，我尤其要講他的麵包跟
薯條 - 超。好。吃！還附三小罐（獨立包裝）蕃茄醬/ 美乃滋 / 芥末醬讓你沾取，寫
到這邊，我肚子都餓了... 兩年前的滋味你還記得？！ 廢話，只要是好吃的東西，過再
久我都記得住！（挺）第三晚的羊排也是嫩滋滋的，馬鈴薯泥搶戲得過份了！
另外一晚，我是到樓下的印度餐廳用餐。Taj 原本就是印度來的，如同我所講的，這邊
有相當程度的客群都是印度客（呃，印度人荷包很深的.... 另外，香味也是很「深」的
...）所以在飯店內有家印度餐一點都不奇怪。臨時透過房內訂位，原本餐廳全滿，後來
經理聽到我是一位客人，問我介不介意坐在邊桌位置？一個人旅行的好處就是：隨性！
有的吃就很開心了，哪在管位置的，更何況，邊邊角角最適合掩飾我的孤單 T___T
餐廳位於一樓，其昏暗的五彩光讓我一直想到寶萊屋...
餐廳經理親切地領我入席，我就坐在上圖左邊的位置，處於置高處，然後可以直接從旁
邊櫥窗看廚師做菜！當天是走了一天路跟搭車趴趴走的日子，飢腸轆轆，當然是點
Chef's menu! Appetizer / Starter/ Soup/ Main course / Dessert 五道菜才六百多
塊南非幣（想當初，匯率還到1ZAR=3.X NTD，現在都掉到2.5了....)，能不吃嘛？
菜色很特別，料理很美味（因為這裡不是Food版，我就不一一貼圖上來了）
一個人吃五道菜，看起來好像可以解決，事實上是太高估了自己...最後的甜點盤根本無
力享用....但，這就是看飯店功力的時候了！貼心的他們當然不會讓你放棄這錢買來的
美食，那..打包？不不不，既然是住房，當然是直接room service到房間啊！重點是，
不額外收費，是不是相當佛心～（不過，應有的禮貌，還是會給小費，慰勞一下服務人
員 ) 除此之外，最讓人感到貼心的，是餐廳人員的態度。因為是一個人用餐，難免會有
點無聊，餐廳經理除了安排我坐在廚房外的位置可以看廚師工作之外，還三不五時會過
來閒聊幾句：合胃口嗎？準備下一份嗎？你知道這菜的歷史嗎？blablabla... 整頓飯，
一點都不孤單! 這，就是高級飯店的服務吧：） 令人愉悅。
除了Bombay Brasserie, 飯店內另外兩家分別是以海鮮跟Bar為主的Twankey Bar, 還有
吃local grill & 早餐的Mint. 每天早上，我都會到Mint報到，因為這裡的早餐，讓人
每早都特別期待...
有各種熱食區，麥片區，現場料理（eggs/ omelette/ fresh juice, customized
pancake..)，海鮮，cheese，各式火腿臘腸，沙拉，麵包，水果，甜點，......這哪是
早餐，根本是午餐晚餐的buffet了!
每天，我就是這樣自己一個人被帶位，然後waiter/ waitress 會帶著陽光笑臉問你
Juice, tea or coffee? 在你取餐回座之前，已經擺好一壺熱飲/ 果汁外帶一杯水。
從第一天的不認識，到第二天現場料理區的小伙子會問：你今天要吃一樣的omelette嗎？
還是換個菜色？到第三天帶位經理面帶疑惑地問我....
經理： 2 people for today?
我：No, still one. you don't recognize me? 我故意虧他。
經理：I know you are one here. But... is your boy friend a rocker?
我：(一頭霧水）What?!
經理：（指了指我的衣服）I thought your boy friend is coming......
低頭看了自己衣服，這時才恍然大悟... 我完全沒注意到衣服上的字啊 （冏），結果當
天，我就開始被幾個已經見過的服務人員一直問：where's your boy friend?!
很可愛的一個餐廳，明明就要serve 那麼多客人，卻還是能清楚記住你的姓，你是誰。
我以為只有小館子/ hostel才能辦到這種親切，但在這，我找到了家的感覺：）
最叫人感到窩心的，是最後一晚。因為早餐時間應該是六點半還是七點開始，但我的班
機是早上班機，必須在6:00 am左右從飯店出發。飯店在check out的前一晚，會留信提
醒如有需要，可以提供early breakfast! 是不是很貼心？讓我感受更深的是，當天早上
我有點遲了，到櫃台辦check out時，原本要放棄早餐，但櫃臺人員直接把我領去餐廳，
送了杯咖啡之後告訴我：Miss Chen, take your time to enjoy the breakfast. I will
manage all the check out procedures and tell the taxi to wait for you. 然後
就去辦理我的points入帳/ 開會員等等雜事，還幫忙帶了杯麥片聖代過來？！我不是頂
級會員，住的也是最basic的房型，但這邊所給的一切服務，再再讓人心滿意足，有什麼
比貼心跟體諒更能溫暖旅人的疲憊呢？
那一天，我在吃完早餐後，門口經理又拎了一個pack給我帶上車-- 麵包盒，怕我來不及
吃飽，帶在車上吃的。Taj Cape Town, 謝謝你給了我很美好的週末～
強力推薦有機會到Cape Town旅行的你，也來住住看這間飯店喔！
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※ 轉錄者: Chester (1.34.124.97), 07/30/2015 19:53:43
※ 編輯: Chester (1.34.124.97), 07/30/2015 19:54:29
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