[食記]新加坡老巴剎必吃鹹甜沙嗲--best satay

看板Ind-travel (旅遊/自助旅行)作者James521 (白白)時間10年前 (2015/09/27 02:34)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

詳細圖文版: http://julie4187.pixnet.net/blog/post/306066552 前陣子有厲害的網友整理出這張圖表新加坡說大不大說小不小，大概就和台南面積差不多喜歡新加坡的方便喜歡新加坡便宜的交通費(相較歐美~) 喜歡新加坡融合西方東方文化的美食及景點新加坡必吃美食之一沙嗲!!!!!!!!!!!!! 說到新加坡沙嗲就要提到新加坡的宵夜天堂---老巴剎「巴剎」指的是專門賣吃的市場或市集這個隱身在金融區的老巴剎是超過一百年歷史的美食市集就像麥當當一樣24小時營運喔!!!!(部分商店沒有24小時) 非常適合在夜晚來吃些燒烤和啤酒來小憩一番!! 為了拍出美美的照片姊妹們你們也太可愛了吧雖然已經是網路名店但是真的很好吃想推薦給大家老巴剎的外圈是露天沙嗲已經是封街擺攤的等級了~ 最有名氣的就是這間best satay no.7&8 藍色大大招牌非常好認一個收銀台一個烤台根本就是台灣的夜市吧!! 生意太好以至於老闆都沒有甚麼空想理我.... 帥氣老闆單手在那邊烤烤烤老闆!爐都發了!!! 但是香氣實在是太逼人逼逼逼!警察快把老闆抓走，光聞到香氣就口水直流實在很難想像怎麼有辦法一次考這麼多串烤肉阿.... 因為是露天沙嗲真的就像夜市擺攤一樣，擺出摺疊桌及椅子點菜方式:和老闆拿完菜單老闆會帶一下位子記得要喝啤酒要和老闆說一下喔，菜單上不會附註附上菜單組合價!!! 當然越多根越划算我們是點Set B 所以換算一來，一根大約台幣24元，算是很便宜了!!! 再搭配一杯啤酒簡直完美我記得是5元新幣，大約115台幣 Set B有豬肉/雞肉/牛肉/蝦子老實說哈哈~因為醬料為實在太重我真的吃不出其中的差異但是肉汁很juicy 沙嗲的醬料本來就偏甜有醬油的鹹味但是砂糖的甜味也很明顯沒有烤到乾乾的就覺得很好吃出賣學妹照一枚吃得太專心了~看起來真的很餓..... 肥肥的蝦子雖然老闆有點粗心有的蝦子皮脫光光，有些蝦子還有一半的外殼在那邊飛來飛去但是好吃就好了拉~~~ 其實我覺得原味味道就已經很足夠但是店家附的醬汁還有花生粉的味道拿來搭配蝦子剛剛好沒辦法本人熱愛台灣夜市生態已根深蒂固所以這種老巴剎類似夜市文化的美食廣場根本超愛! 下班後和朋友們一起喝酒聊是非抱怨一下工作，聊一下未來有點類似居酒屋的感覺維多利亞風格的建築簡單又不失風雅內部有點像是百貨公司的地下美食街也真不愧是新加坡飲食區有來自各地的旅客及在地人各種新加坡local美食都可以在裡面找到好赤裸的燒鴨喔~ 金黃色的外皮看起來燻得很徹底根本台灣滷味攤但是備的料其實有些真的看不懂很多餡料類的食物... 這個隱身在金融大樓叢林裡的一塊小綠地不管是當作晚餐還是消夜老巴剎都是必來之地來新加坡玩一定要來品嘗一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.119.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1443292456.A.227.html