Re: [問題]常吃泡麵...
: 同學說我以後準備當木乃伊，我個人是不大介意
: 畢竟那個是撿骨師傅的問題
: (何況我也沒看到泡麵成分裡標示有防腐劑，都是抗氧化劑、維生素E之類)
我學的是營養啦~ 不過 我也滿常吃泡麵的 ^^"
就我所知 泡麵之所以說它不營養
除了蔬菜少之外 主要是因為它的麵體是油炸的(油脂過高與許多疾病及肥胖有關)
而且油炸油所使用的是最廉價的棕櫚油(與心血管疾病有關)
除去這個不說 油炸的東西容易氧化 產生自由基(與老化和癌症有關)
防腐劑來說 其實就算有添加 我也不認為是泡麵對健康最大的害處
而且就我所知 (其實我不用功 懂得不多~)
油脂含量高的食物通常都是以維生素E來當抗氧化物
其實有很多我們以為"防腐劑很多 不要吃"的食物
可能是老一輩的做法和想法吧
現在已經是有真空包裝的年代了 很多包裝食品(EX.軟罐頭 調理包)
都已經沒有添加防腐劑了
總之 我覺得泡麵不是什麼不好的食物
如果想吃得健康安心一點 就加些青菜用煮的
如果泡麵的麵體已經有油耗味 就不要吃
盡量選擇有GMP食品認証的泡麵
當然如果可以在多攝取一些維生素C或水果 當然是更好囉
以上是一點淺見 如有說錯請指正
: 話說回來，我絕不是單純為了果腹或維生吃泡麵的
: 還有一個重要因素是：泡麵很好吃
--
我喜歡煮東西，但我沒有廚房...
這裡記錄著我的無廚房生活食譜，
http://mypaper.pchome.com.tw/news/souseki/
如果你也心有所感，請留言給我!!
※ 編輯: natume 來自: 211.74.13.65 (04/28 05:37)
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