[心得] 泡麵的二三事

看板Instant_Food (即時食物)作者chxch1009 (阿吉 N )時間20年前 (2004/07/14 08:11)推噓2(2推 0噓 2→)

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台灣小小一個蕃薯島但卻孕育出無數的美食 (謎之聲:是阿!! 台灣夜市最出名台灣海鮮最生猛台灣水果尚介水台灣泡麵最優逗!!) 在泡麵版當然要談泡麵其他的就先請他們讓讓啦! 嘿!! 俗話說的好阿!! 泡麵要吃的巧兩三年少不掉!! 還有人說：　一麵沒三吃　吃了算白吃!!　略舉二例以示泡麵道的博大精深阿!! 就拿王子麵來說吧!　最簡便的吃法:乾吃把麵體捏的碎碎的　再加上那嗆死不償命的命的胡椒包　嘿!! 奇了!!　無味的麵體配上嗆辣得胡椒　一放入嘴裡　竟在舌頭上　演出絕妙的雙重奏　而這美妙的樂章還可隨著麵體捏碎的程度及胡椒的多寡　而有　不同的表現　可以慷慨激昂　可以優游婉轉　可以悲傷哀悽...諸如種種.... 單單一種乾吃就有這樣大的變化　遑論更深一層的湯麵吃法　麵體置於大口杯剛杯內　灑下胡椒包　沖入滿點一百的滾水　蓋上杯蓋　默數一百八拾秒　一打開　哇!! 那原始卻又勾人心魂的香味　在鼻孔間繚繞不去　還等啥??　等大家來公幹嗎?? 快把它吞到肚子裡阿　這麼陽春的吃法　足令一個飽受伙房荼毒的ㄚ兵感動落淚　當然啦　所謂因地制宜　部隊嘛　陽春一點是難免的嘛　在花花世界就可以更上　一層樓啦　打個蛋加把青菜　吃的更健康美味　尤其是魯味攤煮的阿　那就越是　妙不可言　固中滋味....嚐過的都說好啊!!!!!! 　泡麵道上的另一大麵：牛肉麵　你可別小看它阿!!　沒看到[哇哉]那個廣告嗎　連卡哇依的日本美湄都吃的滋滋有味呢　還有個傳聞　咱台灣留學生到法國求學　沒啥錢偶而要以泡麵墊肚　還記得[統一原汁牛肉麵]　對　就是那一包１０塊那種　窮學生兩三包煮了一鍋外加打顆蛋　順便請那挑嘴的法國室友嚐嚐(謎之聲:投桃報李　下回要請吃法國菜) 室友一嚐　當下落淚　這麼好吃的麵以前怎麼沒吃過　嘿嘿!! 這下台灣又揚威海外啦　經過數十年的發展　牛肉麵的口味益發多樣化　有那　清燉　紅燒　蔥辣　川味　醡菜...等等　族繁不及被載　這一變化實是更充實泡麵道的內涵　不好意思　小弟先就此打住　有機會在繼續　(實在該睡了　明天還要上班) 　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.182.124