[吃] 味味一品皇朝牛筋肉麵

看板Instant_Food (即時食物)作者MBM (餅)時間20年前 (2004/08/30 01:18)推噓7(7推 0噓 0→)

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人偶而總是想放縱一下，明明知道是不可以的事，偏偏還硬要去作，樂此不疲。吃宵夜就是一個很好的例子。晚睡-->肚子餓-->吃宵夜-->肥，這可是個惡性循環 (其實只要早一點睡，不就什麼事都沒了。只是用說的倒是輕鬆) 再加上家裡還有碗泡麵還沒吃……….. 嗯，是味味一品皇朝牛筋麵。向來對味味一品牛肉麵印象不錯，想到泡麵中的牛肉麵，總是會最先想到他，近期味味一品也出了許多不同口味的泡麵，風味不一，今夜倒是可以來嘗嘗看這款皇朝牛筋麵到底是什麼味道。跟大多數的泡麵一樣，皇朝牛筋麵一共有三種調味包裝，調味粉、調理包(裡面是裝牛筋用的)、還有油包。(油包的油塊倒出來黑黑的，看來口味下的頗重！) 先將熱水倒進調理包中，將裡面剩下的肉汁，用熱水一起倒進麵起﹔(可一點都不願意浪費掉呀！) 再將熱水沖起碗中待涼，因為不喜歡泡麵太硬，所以放三到五分鐘後，就可以開始吃啦！皇朝牛筋麵所用的麵身是較寬的麵條，跟味味一品牛肉麵有很大的差距，感覺反而比較像是統一滿漢大餐所用的麵條，這種泡麵麵條比較滑，吃起來好像是彈簧一樣，也比較難泡開，個人比較不喜歡﹔好在泡久了之後，麵條總算變的比較軟了，還可接受。既然名為牛「筋」麵，當然就不容易看到牛肉，軟軟的牛筋好像放到嘴巴裡面會散開一樣，尤其再加上味味一品調理包調味剛好的牛肉汁風味，雖然知道這種東西不健康，可是比外面的牛筋還來的讓我喜歡哩！湯則是皇朝牛筋麵的小驚喜，湯喝下去，可以感覺的出些許的藥味！原來是加了枸杞和些許的當歸，可以看到紅紅的枸杞一顆一顆浮在牛肉湯上，這在泡麵裡面可算是很難得的配料呢！尤其是在冷冷的冬夜裡喝著入藥的湯，的確很舒服。只是比較讓人可惜的就是湯加了太多的味精了，雖然說那有人泡麵不加味精，只是也許為了要配合入藥的緣故把湯調成不太自然的甘甜，吃完泡麵之後會過「燥」，要喝很多水才解的開，身體總是會有些難受就是。味味一品皇朝牛筋肉麵以一碗 $40 新台幣的價格，在大碗的泡麵當中，也算是相當合理的價格，口味以及入藥的巧思也應能符合大家的需求才是。只是如果可以用細一點的麵還是味精再放少一點，那就更好囉！照片如下： http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-2-10447023?m=0&pg=4 (外觀) http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-3-10447026?m=0&pg=4 (下水前) http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-4-4-10447029?m=0&pg=4 (下水後) -- 個人版 telnet://ptt2.twbbs.org MBM-Playhard版 ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ 相本 http://www.wretch.twbbs.org/album/mbm ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ 薑餅快報 http://maillist.to/ms1352 ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ Blog http://www.wretch.twbbs.org/blog/mbm ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ 吃吃喝喝 http://photo.taipeilink.net/pingjui2 ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 柳丁 http://photo.taipeilink.net/pingjui -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.109.144