Re: 有點噁的吃法...
看板Instant_Food (即時食物)作者freeeyes (greenhouse)時間20年前 (2005/09/02 16:30)推噓2(2推 0噓 0→)留言2則, 2人參與討論串53/55 (看更多)
※ 引述《rockbitch (damned)》之銘言：
: 我媽是客家人阿~
: 我就從小都跟我外婆他們釀吃...
: 芒果青沾醬油加砂糖
: 口感超好的~要很多很多砂糖
: 吃起來很酸~又帶甜味~還有顆粒感脆脆的~還有醬油香味~
: 番茄醬料更勁爆...
: 不過客家人應該都吃過吧@@"
: 就味噌加一滴滴熱水弄散之後+砂糖+番茄醬+米醋+薑末還有一點點醬油~
: 看起來很詭異對吧= =
: 不過很好吃耶!!
: ※ 引述《airsoda (airsoda)》之銘言：
: : 以前有吃過 醬料也差不多 但是沒有甘草粉 而且薑換成蒜頭(拍扁)
: : 用沒有經過任何處理的芒果青去沾來吃
: : 沒有熟的芒果咬起來口感不錯 本身沒有味道
: : 味道主要來自醬
推味噌加一滴滴熱水弄散之後+砂糖+番茄醬+米醋+薑末還有一點點醬油
不過我家(也是客家人)沒有加番茄醬
很棒，吃刺身、水煮黃秋葵、水煮茄子、水煮蕃薯葉
沾這個都超好吃，酸酸甜甜又有薑的清香
這個叫「薑醋」
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狂既難免，狷又何妨？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.32.136.12
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