Re: [閒聊] 好勁道系列~~
※ 引述《Frehrt (人生幾何)》之銘言：
: ※ 引述《Gpeople (心中有愛就不會冷)》之銘言：
: : 之前看到覺得麵很特別
: 我對於它麵身做成圓形這一點 覺得很不錯
: (我指的是袋裝的 它袋裝的麵身是圓餅狀而不是方塊狀)
: : 就一次買了三碗不同口味的
: : 前幾天心血來潮拿了一碗來吃
: : 而我習慣在吃新泡麵前先看看說明
: : 才發現好勁道和其他泡麵不一樣的地方
: : "調味油包要最後放"
: 這個我有注意到
: : 想請教的是~~
: : 這樣麵會比較好吃嗎??
: 不知道
: 也許要找個時間 一碗是最後加 一碗加了再沖熱水 兩碗再來對照看看
: 我是自己拿大碗公泡的 還真不知道要怎麼"預熱".. @@a
1.麵身做成圓形是很貼心地，不像以前為了泡袋麵，還需要把麵塊
掰成兩半才比較好完全進入熱水中。
2.好勁道是採用非油炸麵體，沖泡時間需要四分鐘，表示他比一般
舊有的泡麵需要泡比較久的時間，因此所需要熱水的溫度也應該
要比較高，才比較容易泡熟，若事先就把油包放下去，那是會讓
水的溫度在降個幾度（冷熱中和效應），或許是因為要讓水溫高
一點，泡出來的麵比較好吃，才說要最後放。
3.油包是可以在泡時，放在碗蓋上預熱，到時要放進去時，油可以
溶解成液態，比較好倒！
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03/19 23:50, , 1F
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04/22 10:02, , 2F
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