Re: [問題] 哪一牌的辣椒醬最好吃?
※ 引述《eviany ()》之銘言：
: 我強力推薦岡山家見辣豆瓣醬！
: 也許有加味精，不過他的味道實在太黯然太銷魂了！
: 一大罐不到新台幣四十元。
: 味道不會很重，不會太辣、太鹹，搭配傳統蛋餅、切仔麵小菜！魯豆乾、海帶，
: 真是絕配！
: 拌餃子吃也是極佳的！
: 拿來炒菜也很香！
: ※ 引述《Seekluck (自在行走 )》之銘言：
: : 我最喜歡的是貴州干媽香辣脆
: : 聽說李錦記的也不錯
: : 但到超市有許多種類
: : 我想用來拌餃子和高麗菜等
: : 不曉得要買蒜蓉辣椒還是香辣豆鼓醬好
: : 可以請大家分享一下什麼醬沾何種食物的心得嗎
: : 謝謝~~~
上次我在關西農會買到一罐「酒香辣椒」($150吧?)，
吃起來[超辣]，沒有多餘的調味，只有很重的辣味與淡淡的酒味，
想吃鹹的還是要加醬油，加點蒜頭味道也不錯，適合拿來沾水餃、雞肉等，
之前煮酸菜鍋也加進此辣椒試試看，吃起來也不錯，變得滿辣的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.124.181.123
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