Re: [心得] 維力湯之道--醬油豚骨吉村家

看板Instant_Food (即時食物)作者amberwaves (蛤)時間19年前 (2007/01/10 22:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《lulalachan (------)》之銘言： : ※ 引述《alelsie (小熊)》之銘言： : : 最近維力出了一系列湯之道泡麵 : : 而且湯的味道也沒說很好我是用煮的覺得最後湯太濃了@@ : : 剛剛又吃了醬油豚骨的 : : 這系列的麵體我用煮的都覺得不好化開 : : 用泡的應該不好熟吧 : 這個是不是那個"用香蕉change湯頭ok啦?"廣告主打的麵呢?:P : 我是在新竹市聯社特價30元買的 : 麵體感覺像日本麵條(但不是烏龍麵那種) : 用泡的可能不太好泡開 : 用煮的大概要3~4min 不容易軟 : 最後放進去攪的高湯包味道不錯 : 油包則沒有特別之處 : 不過包裝真的很漂亮 : 就是把授權簽字店家本尊大排長龍店主監督照片都放上去 : 還特別強調他的"湯之道"是由田中藝術中心的人撰寫的 : 很妙的一款泡麵 : 我覺得包裝很漂亮XD : 味道還ok 之前吃到的日本醬油泡麵和麵條也是這個味道 : 不過湯頭勾欠的感覺真的讓我很不習慣熊熊以為是味王肉羹麵回來了:p : 改天再來分享之前吃其他泡麵的一些經驗啦~^^ 很久沒吃泡麵了剛剛在全家臨時起意左思右想挑了一碗不料卻被包裝矇騙早知道應該先來爬文.......... 它的麵條比蒸煮麵寬些厚度和寬度有點像不是炸的那種薏麵口感就是蒸煮麵那樣油包就完全是油我直接嚐了一點沒有其他調味然後真的很不容易泡開因為我搞錯順序先倒入高湯包倒完才看到包裝上寫要最後加過了幾分鐘我打開濃縮高湯還陷在麵裡出不來我只好再打開瓦斯爐重煮一遍湯頭是不覺得難吃啦有種奇怪的清爽味剛煮好時滾燙時還蠻清澈的我一邊吃一邊爬版看這碗麵的心得覺得奇怪怎麼有人說湯頭濃？這正麼想時卻發現我的湯不知不覺變稠了可能放越久越勾吧這湯真的勾芡不知道在勾怎麼回事的很莫名 = = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.175.190.116

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