[問題] 馬玉山的沖泡方式

看板Instant_Food (即時食物)作者 (new)時間17年前 (2008/05/07 00:28), 編輯推噓3(303)
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不好意思   想請問大家通常是怎麼馬玉山的沖泡飲品 才能"每次都會"泡出黏稠感呢? 為什麼我為這麼問呢? 因為長久以來 我的泡法千篇一律  用的水量也一樣 可是都會出現這種的情形: 有時候 超黏稠 及格 有時候 一點都不黏 稀水 (我的泡法:先倒熱水一點點 攪拌倒很黏稠   接著再倒入適當的熱水量攪拌) 用同樣的方法   不同包  會有不同效果  難不成他每包裝的分量有點不均勻 所以會有此現象...?? 可是又不太可能 請問板上的人都是怎樣泡的? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.5.139

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不要分開加水,一次滿熱水再攪拌,而且水要夠燙
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樓上說的一點都沒錯喔,這樣才能泡出濃稠感
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謝謝大家^^
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樓上說的對~用很燙的熱水 但水可以少一點點 這樣會更稠
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加蓮藕粉可以泡500C.C都很稠
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加大燕麥片也會變濃
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文章代碼(AID): #1888SH3X (Instant_Food)
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