[心得] 海瑞貢丸的食燕餃
嘗過了令人驚艷的海瑞原味貢丸與香菇貢丸之後，今天買了手工燕餃。這燕餃
的size竟然和貢丸一樣大，有別於海霸王之類的火鍋料。
而且實驗出好吃的煮法。
水煮開後下貢丸與燕餃，待水再度煮開後約五分鐘，加入一點烹大師和小周食
品的香辣菇寶，再繼續煮。
過一陣子撈起來嚐試中心是否還是冷的。若是差不多，放入一小搓乾燥海帶，
煮到海帶散開來，再打顆蛋花下去就大功告成！
這款燕餃的皮很薄，幾乎比海霸王、龍鳳燕餃還薄。口感和貢丸一樣的紮實，
還帶有脆度。咬開來可以看見裡面的蔬菜，味道像是重口味的三絲丸，不像印
象中的燕餃。
另外，海瑞店內有公告，所有產品下個月都要漲價。原價130元的將漲為160元
，真的是爆貴。
※ 編輯: littleconan 來自: 61.231.165.40 (06/21 22:38)
推
06/30 20:18, , 1F
06/30 20:18, 1F
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