[心得] 拉麵道-和風牛骨
之前 對這口味印象實在不太好
用普通的方法泡真的不怎麼好吃
後來 我姐教一個方法
好吃度馬上昇了10個level
第一個 一定要用煮的 不能用泡的
第二個 一定要加一個蛋 重點是 蛋黃一定要生的
蛋白就隨個人口味 要生要熟隨便你
第三個 如果可以的話 要加貢丸
當熱呼呼的麵條 包裏著甜甜的蛋黃
這種幸福的滋味
忍不住要給它一個大姆哥
ps 博多豚骨有試過相同方法 不過還是沒有和風牛骨好吃
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