Re: [討論] 煮泡麵大家會在丟什麼東西下去阿
看板Instant_Food (即時食物)作者ilikebulldog (Bulldog)時間16年前 (2009/03/02 02:18)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串7/13 (看更多)
: 我是有加過甜辣醬或番茄醬
: 這樣就變的紅紅的番茄麵咧~~~
: 讚唷~~~
放過咖哩塊，就是佛蒙特那種。放這個量不要太多，大概就是撥一塊的量。
還有水不能太少，你知道這樣湯會成勾芡狀，水太少會味道太重。
這樣煮我是所有油包、調味粉都沒加了，放的時機不要太早，我大多
等沸騰煮好麵後放下去，攪一攪等融了就放蛋準備起鍋。太早放會有苦味（？）。
麵體覺得用韓國泡麵那種煮不爛的比較好。台灣的麵剛開始趁熱吃還不錯，
可是等一陣子冷了點，湯會開始有點勾芡跟麵混一起，自己是覺得不太喜歡，
不過用韓國辛拉麵那種麵體這樣摻一起反而覺得好吃。
這樣吃很像是咖哩口味的大滷麵，尤其順便丟一堆雜菜更像。
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