[心得] 天恩素食紅燒素牛肉麵
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為了紀念一下2009年8月7~8日 全台壟罩在莫拉克颱風之中
我要發一篇有關颱風的文章
颱風天最應景的食物莫過於泡麵啦~
在風大雨大的颱風夜躲在室內，吃著熱呼呼的泡麵真的是再適合不過啦:P
這篇要介紹的就是泡麵中比較少見的素食泡麵
將將~
就是它~天恩素食紅燒素牛肉麵
5包入 全聯售價93元
讓我們來看一下成分
麵塊：麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑
(食品級碳酸鉀、碳酸鈉、重合磷酸鹽)、調味劑、維生素E(天然抗氧化劑)。
調味油包：醬油、植物油、素食調味料。
調味粉包：脫水紅蘿蔔、脫水高麗菜、素食調味料。
接著看看營養標示
一包的熱量有351大卡
另外，特別強調無防腐劑、味精、人工色素
天恩素食是以素食筵席、素食冷凍冷藏產品起家的
後來才跨足到一般量販通路
現在連7-11也有販售天恩素食的餐盒喔~
大概介紹了一下天恩素食
接著~就是要泡泡麵啦
泡好了~
這就是泡麵的真面目
捲捲的麵條，吃起來很有彈性、QQ的
蠻容易吸附湯汁的味道
由於是素食泡麵，當然不可能有什麼料理包和大塊的肉
著重的部份就是湯頭了
這個紅燒素牛肉麵的湯頭真的很棒
有淡淡的中藥味道，並略帶著胡椒的辣味與香味
這個湯不會輸給葷食的牛肉麵湯頭呦！
泡麵中僅有的料就是這個脫水蔬菜囉~
有很多高麗菜和紅蘿蔔
脆脆的，還不難吃
天恩素食的紅燒素牛肉麵真的蠻好吃的
我的爸媽長期吃素對這個泡麵也讚不絕口呦~
吃葷的人也會覺得這個湯頭很不錯
雖然它沒有一般泡麵的料理包
不過，它QQ的麵條和香醇的湯頭真的值得一試
推薦給大家囉~
颱風天的時候最適合吃泡麵啦^^
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