[心得] 蚌精來了【味丹濃拉麵鮮味蚌麵】

看板Instant_Food (即時食物)作者bonade (深邃的寂寞)時間16年前 (2009/10/20 01:11)推噓11(11推 0噓 9→)

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【歌聲輕輕唱圖文版】　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/14778134 哎呀～好不容易生出來的食記（天曉得這兩個禮拜怎麼忽然這麼忙　囧）先給我個掌聲吧～哈哈哈（謎之聲：真是愛慕虛榮的傢伙）之前跟閃光去逛天天都騙你，來到我倆最愛逛的泡麵區正努力尋找下手的目標時，就看到味丹的新泡麵啦... 只不過當時是另一種口味，鮮味蚌麵還沒出來呢！我們兩個看了一看就說，濃拉麵蛤...味道八成重得受不了喔　= =" 於是沒下手，拎了別家的泡麵就回家啦～沒想到這次有機會讓味丹濃拉麵一洗冤屈　XD 這次是桶裝的泡麵，為紙質桶身住外面、沒碗公的比較不用擔心保麗龍碗有毒啦～（不過紙碗也是儘量少用囉！）內容物：泡麵一大塊、調味粉包一包聰明的你發現了沒，我打開後也是相同的疑問...... 啊泡麵不是都有油包嗎？油包跑哪去了？該不會這碗是瑕疵品吧？？？ No no no......這大概是這碗泡麵的神奇之一居然沒有油包耶～那油從哪兒來？就是泡麵的麵體本身囉～就是這黃橙橙的麵體啦...油會從它身上跑出來卻不會油到一個很噁心的地步！撘上海鮮是剛好的油而且味丹的濃拉麵系列，不加防腐劑喔～（現代人還是要養生一點，對吧）調味粉包，感覺比一般的調味粉多一些些也許是因為濃拉麵的緣故吧？裡頭還有乾燥蔬菜和圓圓紅紅的小魚板雖然是宵夜，還是希望豐盛一點，所以～咱們加點料吧～又粗又大的杏鮑菇切片、切絲、切段一根杏鮑菇可以有四種不同口感喔！而且我一直覺得杏鮑菇煮湯會有另一種鮮味，剛好跟這次的口味很合蛤在鍋中跳舞的杏鮑菇，還有泡開的乾燥蔬菜這是已經丟入調味粉包了，呈現清澈的茶色（我知道照片看不出清澈啦　囧）煮的時候就已經聞到蚌（很像蛤仔）的味道啦～超香的... 別以為我要把泡麵拿下去煮......今天是要來兼做實驗的因為之前吃到類似的泡麵體，用熱水泡好像泡不太成功總覺得要熟不熟的很討厭......　所以咧......等等杏鮑菇好了就倒到碗裡啦　登登～把湯倒進碗裡，滿滿的料剛好把泡麵壓到熱水裡　XD 包裝上市說等三分鐘啦，不過我悶了四分鐘才動手，畢竟還是怕麵熟的不夠　~____~ Ｑ彈的麵條.......並沒有半生不熟，真令人開心（住外面的有福啦！）拉起來還會很誘惑的給你ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ幾下隨著麵條被拉起，香味更是毫無忌憚的亂飄亂飄（結果我阿母晚一點大概是忍不住了，自己煮來吃　）麵條是圓形的，口感還算不錯重點是湯頭，老實說沒有想像中濃的很可怕也許是因為我多加了一些些水，不過就算按照原來的份量下去泡相信味道更是不錯，也不會太濃與其說濃嘛.....倒不如說很香吧！是會讓人一口接一口不停的喝（所以泡麵一邊泡，我一邊偷打開碗蓋喝湯　）結果，一箱１２杯桶麵我們家不到三天就快吃完了......（請注意，是宵夜）多麼驚人的速度　XD -- 　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.44.168

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ahw12000

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LingSan

10/20 02:55, , 2^F

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asprit1007

10/20 17:39, , 3^F

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