[Yui食記] 罐頭-札幌らーめん缶 醤油味
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整理櫥櫃時，才發現裡面還有個漏網之「罐」，沒有被我們處理掉，當初在百貨公司的超
市閒逛，無意見在罐頭食品區，看到一個日本的拉麵罐頭，很好奇的買一罐來嚐嚐，沒想
到擺在櫥櫃的深處，忽略它好一陣子。
蒟蒻麵？難怪可以做成罐頭。
其實這一類的罐頭，在日本便利商店的熱飲區，以及熱食販賣機，應該是很常見的，再加
上日本人家家都有暖爐，有的還可以當作烤架，應該很受歡迎才是，而且只要￥300円，
不過在台灣，可能還得要另外隔水加熱，比較麻煩。
上頭還有QR碼。
罐頭帶有點中國風的設計，正面下方還有個QR碼可以查詢相關產品，側邊除了有日文的營
養成分標示外，由於是進口台灣，也有貼上一張中文的標示。
待奶油融化。
水煮開後，放在熱水浸上10分鐘，等浮在湯面上的油脂融化，就差不多可以吃了，聞起來
的香氣，有點像是雞湯和肉粽的香氣，喝起來也和雞湯差不多，尾味還有些昆布味，口感
還挺濃郁的。
湯頭還不錯。
裡頭除了以蒟蒻麵當作拉麵的麵條，還搭有一小塊緊實的豬肉，和幾片筍絲，筍絲還帶有
脆脆的口感，倒是肉片早已經過罐頭高溫殺菌，吃起來柴柴的，像干貝乾乾的口感。
以蒟蒻做成的麵條，還保有蒟蒻的彈性，吃起來十分爽口，但沒什麼味道，倒是吸入口時
，順著吸入湯汁，雖然沒有正統拉麵好吃，不過特別的口感，是挺特別的體驗。
札幌らーめん缶 醤油味
官方網站http://www.fujitaka.com/index.html
用餐日期：2010/02/27
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04/11 11:48, , 1F
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