[心得] 味味A 乾麵王 - 沙茶炸醬

看板Instant_Food (即時食物)作者loveyunW (對不起，我不是正咩)時間15年前 (2010/07/30 17:05)推噓5(5推 0噓 4→)

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網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/stupidmiya/32267095 【商品名稱/價格】：味味A 乾麵王 - 沙茶炸醬 / 30 元【便利商店/廠商名稱】：7-11 全家萊爾富 OK 均有販售 / 味丹企業股份有限公司【規格/內容物/熱量】：86 g / ‧麵塊：麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑（食品級碳酸鉀、碳酸鈉、重合磷酸鹽）調味劑、維生素Ｅ．調味粉包：脫水蔬菜、高鮮味精、食鹽、香辛料、調味劑．調味油包：沙茶醬、豆瓣醬、棕櫚油、沙拉油、醬油、大豆蛋白、調味劑、維生素Ｅ（天然抗氧化劑）．湯包：味增粉、脫水豆腐、食鹽、乳糖、脫水蔬菜、粉末油脂、肉精粉、柴魚粉 ﹡油脂以天然維生素Ｅ作為抗氧化劑。熱量：３９２大卡，鈉含量：１５４８毫克。【評分】：麵的咬勁：８０醬料口味：８５湯包口味：７０包裝：９０平均：８１.２５【心得】：這幾天突然想吃泡麵的炒麵，所以就到7-11選購，因為微粒的老北京炸醬吃過了，卻又沒有網友推薦的紅油蛋蛋的蹤影，所以就往旁邊去看到了這款，味味Ａ乾麵王，這好像剛出來沒多久，一直沒機會嚐試，今天機會終於來了！！！！他有分為兩款岡山辣豆瓣排骨雞及沙茶炸醬，因為看到辣豆瓣，想說可能會很辣，所以就選擇了另一種，沙茶炸醬 !!!! 他的包裝很一般，就是調味油包、粉包、湯料包及麵体，麵体厚度沒有很薄、也沒有很厚，也是我喜歡的寬麵体，這點我很呷意而他的湯料包是日式味增，有些許的乾燥海帶，粉很多很厚，味道應該很濃厚。這是麵泡好了也拌好了的樣子，脫水蔬菜是很一般的高麗菜及蔥花，我也很呷意這種蔬菜，大大的加分！（謎：大家幾乎都是這種啊！）炸醬的味道吃起來有濃濃的沙茶味，但吃不出我們自己加了沙茶醬一樣沙沙的感覺，裡面還可以咬到似乎是肉燥屑的樣子，小小塊的，整體來說，我覺得還不賴是真的。而這是湯加完水攪拌後的樣子，也是有些許蔥花，豆腐還蠻多塊的，海帶卻沉在碗底害羞的不敢上來。這湯應該比較適合給喜歡淡口味的人來喝，雖然味道比較鹹了點，但沒有味增的味道，對於我來說，湯其實也占了很重要的一部份，吃炒麵沒有湯，就像你刷牙卻沒有牙膏一樣，糟！而這味增豆腐湯，可能廠商認為湯只是個配角，所以並沒有下功夫在裡頭，所以味增豆腐湯沒有味增的味道，卻真的只有鹹，豆腐吃起來粉粉的，因為他是脫水，好吧，可以不怪他，但湯頭，嗯，真的讓我覺得鈉含量又增加了好多哦！這僅僅只是個人口味的觀點，好奇的網友可以去買來試試，麵還蠻好吃的哦！ ※ 編輯: loveyunW 來自: 122.117.83.132 (07/30 17:07)