[心得] 三養牛肉麵.辛拉麵.農心海鮮烏龍麵

看板Instant_Food (即時食物)作者loshen (我是洛軒)時間13年前 (2010/09/13 21:22)推噓6(6推 0噓 0→)

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網誌有圖版(內含中壢便宜資訊，因BBS貼版關係，文字並無附上喔) http://loshen.pixnet.net/blog/post/27017079 以下為吃的心得啦！ 1.三養牛肉麵這款是我的愛很久之前，在PTT的即時食物版(Instant_Food)看到的分享說這款泡麵搭配可果美無鹽番茄汁，會有像茄汁牛肉麵的好味道找了好久才找到這款泡麵，試吃之後，發現真的很合我的胃口而且一定要搭配可果美無鹽番茄汁還有蛋，就會有一碗味道很濃郁的茄汁牛肉麵出現！ (有嘗試過其他台灣的牛肉麵，但是蔥燒或是紅燒口味搭配起來就會怪) 不過三養牛肉麵的口味比較重，也帶點辣加了茄汁之後多了種酸甜味，我個人覺得好好吃呀~~~ 另外，韓國的泡麵真的很特別，都沒有付油包麵條看起來不起眼，外觀跟台灣泡麵沒甚麼不同但是煮起來口感可差多了三養泡養非常耐煮，而且吃起來非常的Q彈缺點就是一定要用煮的用熱水泡的話，麵條根本不容易熟可以看得出來沒甚麼油膩感可能因為韓國的泡麵麵體不是用油炸的，因此煮完之後也很清爽不過....這次湯汁有點太少了XD，變成燴麵了拉~~ 2.農心海鮮烏龍麵由於阿閃不嗜辣，所以買給阿閃吃的韓國泡麵都挑不辣口味剛好農心跟不倒翁都有海鮮烏龍麵不辣口味可惜吃不倒翁的泡麵時，沒有拍照，所以就只有農心海鮮烏龍麵的心得嚕包裝背後一樣有調理方法，韓國泡麵袋裝的幾乎都要用煮的看到熱量部分每次都要跳過，韓國泡麵熱量都在400以上的~ 每次我吃都當作沒看到熱量顯示XD 農心海鮮烏龍麵的麵條比三養牛肉麵及辛拉麵都來得粗一些因為是海鮮烏龍麵，所以有多付一塊乾燥的昆布算是比較特別的地方~ 兩包調味包，一包是乾燥蔬菜包另一包就是調味粉想吃鹹淡就靠這包來調湯汁濃淡水滾了之後加上調味包跟蔬菜包再放麵下去煮3~5分鐘就OK了我習慣加一些蔬菜跟加蛋一起吃由於是第一次吃到農心海鮮烏龍麵麵條一樣走Q彈的風格，不過，前兩天吃的不倒翁海鮮烏龍麵更Q更好吃農心的海鮮湯頭則是相當不錯有非常濃厚的海鮮湯頭味如果不是事先知道他是泡麵，他的湯頭會讓我以為是買外面好吃店家的海鮮湯麵！這款我最推湯頭 3.辛拉麵這款拉麵，我一直不敢輕易嘗試因為他是辣的，而且大賣場每次都是一袋四五包裝，深怕不合口味就慘了~ 直到前幾天買到單包裝，我才嘗試吃了一下，發現真的好好吃~ 辛拉麵一樣是一包麵+調味包跟乾燥蔬菜包的組合農心的麵體比較貼心，都做成圓形的，很方便下鍋煮三養的就都是一般長方形的，遇到小一點的鍋子就要考驗煮麵技術了~ 辛拉麵的原味吃起來，就是辣中帶鹹，很夠味而一個很愛吃辛辣麵的朋友告訴我一定要加蛋加蛋有啥不同哩? 我這幾天吃了三四包辛拉麵，也跟大家分享一下心得好了XD~ (1)蛋打在湯裡後攪散，類似蛋花湯，蛋全熟這種吃法，湯基本上還是清的每口清爽帶辣的湯汁中，都有夾雜些許蛋味大概就是這樣的味道 (2)蛋打在湯裡，滾一下熄火，蛋半熟，再將蛋黃攪散，跟湯融合這種吃法是我的最愛每口湯裡都有很濃郁的蛋汁味，可稍稍減低辣味 (3)加起司跟半熟蛋這吃法是網友流傳最好吃的辛拉麵吃法之前就有試過將起司加入其他泡麵哩，就會多一股香味跟一點點的奶味不過，也許我只加一片低脂起司而已因此跟原味加蛋辛拉麵吃起來並沒有太多的差別 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.161.86