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[討論] 喜歡吃冬粉

看板Instant_Food (即時食物)作者 (james)時間13年前 (2012/06/01 00:18), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
我超愛吃冬粉 也愛吃米粉 總之就是喜歡這種細+QQ的口感 可是市面上口味真是少之又少 但是好想吃 只好朝自己找醬料的方向了 在一些日式超商有些風味醬油(清淡不錯吃 但就是單調了點) 台式拌飯拌麵醬.維力炸醬(鹹了點) 沙茶醬(簡單但很好吃) 義大利麵醬(不太搭...) +韓國泡菜罐頭(好吃 但加多還蠻傷本的) 凱薩沙拉醬(味道很怪 建議千萬不要這麼做....) 以上我都是做乾拌的 搭配湯包的話 濃湯纇不行 要在半熟就撈起來 加進湯裡悶熟比較好 不然會糊糊的 後來才發覺 冬粉還是不能用太隆重的料理法 是因為本身味道比較淡? 不像麵有穀物的香 味道太重很容易喧賓奪主只有醬的味道 但還是不減我對冬粉的愛 持續蒐集可能的搭配 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.74.68
推
06/01 01:45, , 1F
我們家喜歡加蛋皮 蝦仁做成炒冬粉 超Q超香超好吃的!
06/01 01:45, 1F
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06/01 01:45, , 2F
有點像是螞蟻上樹的變形版吧XD
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06/01 17:00, , 3F
冬粉配XO醬蠻不錯的
06/01 17:00, 3F
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06/01 22:38, , 4F
寬冬粉 最好吃~~~
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冬粉燙完 拌點鹽巴油蔥或冬菜就很好吃了~~
06/06 13:11, 5F
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06/06 13:12, , 6F
這讓我想起牯嶺街的冬粉貢丸@@
06/06 13:12, 6F
推
06/10 15:41, , 7F
我都用香菇王的辣油和醬油拌一拌就很好吃！
06/10 15:41, 7F
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06/20 02:09, , 8F
乾拌XO醬好吃 或用關東煮當湯底也不錯
06/20 02:09, 8F
推
07/23 02:07, , 9F
曾經用寧記麻辣鍋罐頭當湯底煮過 也還不錯
07/23 02:07, 9F
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