[心得] 全聯泡麵博覽會~全球冠軍等三款夯泡麵

看板Instant_Food (即時食物)作者danielpowter (daniel)時間11年前 (2014/07/06 18:02)推噓5(5推 0噓 4→)

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貪吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/152504488 ======================================================== 這幾天拿到一本全聯的型錄，從4日起為期兩週有泡麵博覽會裡面除了優惠組合、全聯先生最愛泡麵吃法，還有來頭不小的前幾名泡麵颱風天必備的泡麵對於現在在忌口的我來說，仍是抗拒不了的囤貨品之一挑個離家最近的全聯，進去看看遇不遇得到全聯先生(重點放錯？) 除了本來放泡麵那區塊依舊琳瑯滿目離櫃台最近的強打促銷區也專設了泡麵博覽會，放置型錄上出現的泡麵 (泡麵博覽會活動從4日至17日結集日、韓、新加坡、香港、印尼、香港、馬來西亞、泰國等8國的泡麵) 左下角空了就是被我買走了(要是再晚一點去，有限量的商品應該就被搶光了) 愚蠢的害怕每餐都吃泡麵會變成木乃伊，所以花了一點時間才完成三款購買泡麵的開箱文韓國不倒翁起司拉麵(原價38元，特價36元，第二件5折，2包加贈紅利點數20點) 調味包、蔬菜包、起司粉包與麵條(111g/包) 除了起司粉外，其它一起煮4分鐘，起鍋後再拌入起司粉(有加入萵苣、蛋增加飽感) 麵條比泡麵再軟一點，也許是用鍋子煮不是用悶泡的，讓它更遠離即食麵的口感湯頭喝的到蒜與鮮味，完全沒有起司的FU(一整包都放下去了說)，起司控可能會失望美國知名速食麵網站The Ramen Rater2013年評選為第10名的泰國MAMA蝦味麵 (原價10元，特價2包16元，兩包加贈紅利20點) 小包裝後頭沒有寫烹煮方式，所以就依照以往煮泡麵的方法囉不想因為一包的量與其它泡麵相比較少(55g/包)，吃完會有空虛感，索性一次泡兩包辣椒粉只放一包，調味包與麵條一起煮3分鐘後就完成了(同樣加入蛋與萵苣增添豐富感) 檸檬與香茅的香氣很明顯，魚露的味道就不易察覺喜歡喝泰式Tom Yum Kung的朋友，可以在這款泡麵找到一點它的影子一包辣粉的辣度我覺得剛剛好，麵條就比不倒翁更有泡麵感囉這次全聯的泡麵博覽會，找得到網站所選的10大泡麵中的三種除了第10名的MAMA蝦味麵第3名的印尼炒麵因還有庫存，所以這次沒買冠軍也是通路首賣的就是新加坡百勝廚叻沙麵，包裝有種低調的精緻感 (原價140元，特價99元，加贈紅利點數20點，全台限量1萬6000包) 百勝廚叻沙麵是2013年被The Ramen Rater評選為冠軍今年(2014年4月)剛被馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩麵擠下第一名的寶座看來要找時間去購入新科泡麵帝試試它的魅力了叻沙麵的麵條份量也比較重(185g/包) 調味包還搞剛的分成(A)叻沙糊與(B)叻沙調味粉，先將兩包調味包加入水中攪拌均勻本性不改的想增加整碗麵的豐富度，先將冷凍的丸子煮熟後加入攪拌後的調味料在煮沸的鍋中加入麵條小火煮7分鐘，第6分鐘時加入萵苣、蛋、魚板等完成了的叻沙拉麵已經完全沒有泡麵的感覺了湯頭一入口是香濃的椰奶味(害怕椰漿味的請斟酌喔) 餘韻才有微微的沙茶辣感，雖然看起來顏色略淺，卻是有層次的濃郁麵條是拉麵的那種Q彈有嚼勁，咬感也是最紮實的博覽會之後，想吃就只能網上買，或是去星馬玩一次將去年及今年冠軍一起帶回來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.129.220 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1404640977.A.9D9.html

[心得] 全聯 泡麵博覽會~全球冠軍等三款夯泡麵

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