Re: [心得] 卡好手工水餃 高麗菜鮮豚
看板Instant_Food (即時食物)作者forccie (剩蛋能吃嗎)時間9年前 (2015/12/14 20:33)推噓10(10推 0噓 1→)留言11則, 10人參與討論串2/2 (看更多)
剛好在全聯看PTT挑東西吃 看了原PO的分享 肚餓難耐
決定也買一包卡好高麗菜鮮豚來試試
不過看到包裝背面有煎餃教學 想說就來試試看吧
一度很怕失手煎成一片焦黑的炭丸子
所幸看起來還算蠻成功的
http://i.imgur.com/YyNucgN.jpg
咬下去 跟版友說的一樣清脆多汁啊啊啊啊
120天的契作完熟高麗菜的確是行
豬肉也吃得到嚼勁卻沒有臭油味
感謝原PO分享啊~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.136.215
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1450096406.A.D61.html
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做起來不難 Try it.
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黑胡椒跟一點點鹽來提味 卡好本身就很有味道了
我是先熱鍋 倒一點點油之後把水餃排好下鍋
底面煎到略焦黃之後加一大杯水 中火把水燒到乾關火
搞定 調味料就看個人喜好隨意添加了
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有試過了嗎? 這種天氣配啤酒一顆接一顆很讚的 可以配點蒜頭切片
※ 編輯: forccie (124.11.137.175), 12/15/2015 21:26:07
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不難 但重點是不能心急 油溫不能太高
水要收乾的時候火也不能太大
改天買個卡好韭菜來試試別種作法好了
※ 編輯: forccie (124.11.184.56), 12/16/2015 19:23:16
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