[心得] 日清拉王豚骨拉麵

看板Instant_Food (即時食物)作者xuanyu0326 (yu)時間8年前 (2017/05/15 07:08)推噓10(10推 0噓 9→)

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每每去閒逛日本商品店總會看到此款：日清Nissin拉王拉麵，拉麵外觀包裝簡約，一直很怕踩雷（日本泡麵偏鹹時而無香氣）如買一袋很難吃的話又要苦惱其他包該如何消耗～這次去日本時與日本友人碰面時，請她推薦幾款不錯的泡麵（拉麵），雖然台灣也有不過我還是半信半疑的買回來（叫人推薦又不買滿雞歪的哈哈）正文開始外包裝長這樣、幾乎與袋上圖片無差異 http://i.imgur.com/T4vmDuV.jpg

內容物拿出來後有麵體（極細）、油包、粉包 http://i.imgur.com/9ZpXMEq.jpg

因原先沒抱持太大希望，故無準備叉燒筍乾溏心蛋等配料。煮出成果如下圖依包裝說明： 1. 將粉包、油包倒入碗內（這部分我個人是先倒入粉包而已） 2. 麵體因非常之細，其烹調時間為滾水後下麵，一分半後撈出 3. 麵水倒入碗中與粉包攪拌均勻後倒入油包 http://i.imgur.com/2QcsoN6.jpg

吃起來意外合胃口、湯的味道較為濃郁也偏鹹但豚骨的香味有出來；偏好不過軟的麵條，故在煮麵時自動縮短了10秒。此款泡麵其實應該也滿合台灣人口味，麵條並非像台灣捲捲麵條並皆可吸附湯汁，在吸拉麵時不需再拿湯匙喝湯，但麵條帶有淡淡的麵粉味，個人是比較不愛這個味道，其餘以泡麵的表現程度很優秀！這時後悔自己應該要煮個溏心蛋來豐富他！因為我粉包沒有拌勻造成底下的湯部份過鹹，加了蛋、青菜做了雜炊，中和了過鹹的湯。如果也在觀望的版友也可以買來嚐嚐鮮唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.42.133 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1494803289.A.512.html

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mirageme

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推

Taiwanese888

05/15 11:33, , 2^F

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xuanyu0326

05/15 16:50, , 3^F

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