[心得] 味丹真麵堂-京燉排骨

看板Instant_Food (即時食物)作者grasstable (桌子)時間8年前 (2017/06/28 20:22)推噓20(20推 0噓 5→)

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之前在板上看到有人說全聯也買得到新口味了，就跑去全聯了，結果跑了3家全聯才買到 …是賣太好嗎?? 但我買的是真麵堂-京燉排骨口味，因為我公公喜歡排骨，嘗鮮之餘順便盡點孝心這樣XD 買回家的當天晚上我就先煮了一包試試口味 http://i.imgur.com/5lo4sJF.jpg

http://i.imgur.com/Tu0dmbv.jpg

底下和大家分享我自己的煮法: Step1: 想說按照封面去調理應該比較安全，我準備了白蘿蔔還有小白菜和香菇... 沒想到調理袋裡面就有香菇跟白蘿蔔，而且白蘿蔔還很夠味（還以為只是示意圖）我多加了一顆貢丸，接下來就是很簡單的先備料 http://i.imgur.com/9qTLkGU.jpg

Step2: 準備約400ml的水煮沸，有連同白蘿蔔一起滾，這樣湯頭感覺會更香甜~ http://i.imgur.com/65OyKsB.jpg

Step3: 我另外有準備個鍋子先把附贈的料理包隔水加熱，讓他有點預熱即可，料理包其實滿大包的~ http://i.imgur.com/tdESS0z.jpg

Step4: 等水滾之後，將麵條放入煮約4分鐘(這些我也是看包裝上面建議的執行XD) 然後我也乖乖的這樣煮了4分鐘…..還真的計時 http://i.imgur.com/2V6WPPE.jpg

http://i.imgur.com/XtgLUvn.jpg

Step5: 等麵煮好4分鐘的時候，湯包就可以下鍋，連同麵再煮個1-2分鐘，依照個人喜歡麵的軟硬再做調整，我大約只再煮了1分鐘左右 http://i.imgur.com/7qENR5t.jpg

最後加入小白菜，差不多可以起鍋囉~ 完成圖~有點逆光拍謝 http://i.imgur.com/ec0P0S5.jpg

湯頭的部分，味道很夠又不會油，可以看看圖片，是真的沒漂油，感覺比較健康，再來湯不鹹膩，這滿讓我驚訝的，一般的快煮麵通常口味都會重一點，但是這個新口味出乎我異料的爽口。 http://i.imgur.com/w12zj04.jpg

再來是麵條，就跟板上之前有人推薦的一樣，很有嚼勁，吃到後面越吃越香，差點又煮一碗QQ 隔天煮給我公公吃他也滿滿意的，應該是口味清爽很合老人家胃口，還問說有沒有其他口味XD 如果喜歡口味比較清爽的麵，或是吃宵夜想減少罪惡感，那我覺得這款還滿適合的~ 比起傳統泡麵，最近快煮麵的選擇也多了起來，這種麵的醍醐味就是自己加料的巧思囉，以上是我的調理方式，如果有不一樣的方式也歡迎提出，想看看大家會怎麼樣調理會更棒 !! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.47.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1498652574.A.9F9.html

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oak2002

06/28 21:08, , 1^F

06/28 21:08, 1^F

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coldplay1224

06/28 22:16, , 2^F

06/28 22:16, 2^F

真的好吃！！

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drinkii

06/29 01:34, , 3^F