[新聞] 南韓泡麵出口又破紀錄 中國人嘴上說不實際超愛
看板Instant_Food (即時食物)作者deepdish (Keep The Faith)時間7年前 (2018/01/23 22:30)推噓16(17推 1噓 23→)留言41則, 15人參與, 6年前最新討論串1/1
南韓泡麵出口又破紀錄 中國人嘴上說不實際超愛
https://tw.finance.appledaily.com/realtime/20180124/1284456/
出版時間：2018/01/24 00:05
南韓泡麵出口額連年創新高，而且中國市場輸出量最大，即使薩德爭端掀起反韓貨潮，
去年對中國出口仍佔逾4分之1。
翻攝《雅加達郵報》（The Jakarta Post）
https://imgur.com/XKXRM6n
《韓聯社》引用韓國關稅廳最新數據報導，2017年南韓泡麵出口額首次超越3億美元，
飆升31.2%至破紀錄的3.8億美元（約111.73億元台幣），
除了仍以中國為最大出口市場外，在東南亞市場也順勢乘著「韓流」愈來愈暢銷。
根據KBS電視台，自2015年南韓泡麵出口額升抵創紀錄的2.19億美元後，
就逐年改寫空前新高。
2017年銷往中國市場的泡麵，佔南韓整體泡麵出口達27%；
其次則為美國市場和日本市場，分別佔10.8%及6.7%；
對台灣出口則佔了5.5%；對泰國出口佔5%。
相較下，2017年南韓進口泡麵額僅386萬美元（約1.13億元台幣）。
另據《海峽時報》報導，近年由南韓掀起的辛辣拉麵風潮，至今仍未退燒。
南韓三養食品（SAMYANG）
2012年首度推出辣雞口味泡麵（Buldak Spicy Chicken Ramen）時，
應該從未料到這些辣度超高的泡麵會在海外大受歡迎。
三養食品行銷經理Park Jung Seok曾表示：
「一開始我們開發這款產品，瞄準的目標是本國愛好吃辣的小眾市場。」
2014年YouTube上有位在南韓生活的外國人直播挑戰吃拉麵的影片，
在網上迅速引發關注，使這款超辣拉麵紅到海外。
Park Jung Seok說：
「到了2016年，這款Buldak辣雞泡麵在東南亞市場前所未有的流行，
我們的銷售隨之攀上高峰。」
三養食品把握機會推出Buldak系列產品，
包括起司口味、麻辣口味、咖哩口味、黑胡椒口味等，
2017年更推出辣度升級的新品Buldak Extra Spicy Chicken Ramen，
以Scoville Heat標準衡量辣度達8000，是初代產品的倍。
三養食品表示，光是2017年Buldak系列泡麵就賣出至少4億包，
從2012年來累計銷量已達10億包，等於每天平均售出約60萬包。
今年稍後三養食品將開始販售已通過清真認證（Halal）的Buldak泡麵，
搶攻消費潛力龐大的印尼市場，銷售預料將更上一層樓。
而且以營收計三養只是南韓第3大泡麵製造商，
仍不及農心（NONGSHIM）和不倒翁（OTTOGI）。
（劉利貞／綜合外電報導）
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心得：韓國拉麵，調味包是關鍵吧，麵不一定好吃
但湯頭辣中帶酸甜，和加泡菜很像，就能開胃吃得下去
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