[閒聊] 起司片拯救難吃的手打麵海鮮泡菜

看板Instant_Food (即時食物)作者 (造.夢)時間7年前 (2018/02/26 21:32), 7年前編輯推噓8(803)
留言11則, 8人參與, 7年前最新討論串1/1
剛剛晚餐時間懶得出門覓食,索性決定自己隨便煮, 並且東翻西找挖出兩包「維力手打麵 海鮮泡菜風味」。 它們存在的原因是,某次逛全聯時看到特價區擺得密密麻麻, 可能陣型(?)排成那樣有催眠(?)的效果, 所以完全沒查過評價就腦波很弱地順手拿去結帳了。 (真的該先來板上爬文QQ) 當時還天真地認為「海鮮」口味應該很安全, 期待吃到清爽的海鮮風味湯頭作底,搭配一點泡菜味和乾燥蔬菜, 殊不知它根本沒有海鮮味啊!(當然也沒有乾燥泡菜) 湯的顏色和味道都是徹徹底底的「味精泡菜」,又辣又死鹹, 更慘的是我並不喜歡吃辣 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣ 口味名稱把海鮮寫在泡菜前面根本是誤導QQ (↑↑↑ 很在意這種無謂的細節) 總之我已經不記得那一袋的其他幾包是在什麼時候、怎麼解決的, 只剩下「它很難吃」的味覺記憶, 而這兩包就以「被放棄但丟掉又覺得浪費」的狀態放了幾個月。 今天因為冷凍庫還有一些過年沒用完的火鍋料, 想說煮成泡菜火鍋料麵或許可行,反正火鍋料才是重點(咦 也為了想把那兩包再放著也只是佔空間的泡麵一次處理掉, 心一橫都拆開丟下去煮、兩份粉包油包全加, 結果煮完後吃第一口就把筷子放下了。 抱歉前面廢話一堆,現在救星終於要登場了: 我突然靈光一閃想到韓國拉麵包的好夥伴——起司片(乾酪片)! 這款泡麵也辣辣的,跟韓國泡麵差不多(差很多), 那也如法炮製加起司片試試看。 起司片放進去後我沒有立刻完全攪散, 而是等起司有點糊在麵條上後先試吃一口, 被湯染得又辣又死鹹的麵條變得順口多了,口感令人驚喜; 之後把沒有完全融化的起司攪勻, 紅通通的湯顏色淡了一點點,也稍微稠了一點點, 起司讓原本辣得讓我受不了的湯柔和不少, 所以在吃完麵後還多喝了幾口,而非趕快倒掉XD 當然這款「海鮮泡菜手打麵」我絕對不會再回購, 但那片起司讓我對這款泡麵的記憶不只是「靠意志力撐著吃完」。 如果大家手邊有覺得難以下嚥的泡麵(尤其是會辣的口味), 可以嘗試放片起司拯救看看。 我買的不是什麼特殊或昂貴的品牌, 只是在全聯架上隨便挑一包平均每公克最便宜的, 因為只加一片的話其實吃不太出起司味, 主要是用來平衡過辣或過鹹的湯頭、增加順口度。 不過如果是道地台式口味(比如前幾篇在討論的味味一品爌肉), 或許跟起司就有點衝突,所以下手前評估一下比較保險XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.245.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1519651942.A.EC9.html

02/27 10:10, 7年前 , 1F
有沒有加蛋?
02/27 10:10, 1F
h大,我沒有加蛋耶,煮的時候認為有不少火鍋料就夠了XD ※ 編輯: ForgerEames (36.230.245.247), 02/27/2018 11:02:28

02/28 17:53, 7年前 , 2F
試試打蛋花也可以讓湯頭柔和些,中式也適用
02/28 17:53, 2F
好的a大~ 雖然我很懶(起司片只要包裝撕開丟下去就好XD), 但下次會試試看打蛋花XD ※ 編輯: ForgerEames (36.230.245.247), 02/28/2018 20:20:50

03/01 10:33, 7年前 , 3F
紙碗裝、或陶瓷碗泡麵加熱水後,加起司、加蛋,不需
03/01 10:33, 3F

03/01 10:33, 7年前 , 4F
打蛋花,大火微波一分鐘,拿出來之後再搓破蛋黃,起
03/01 10:33, 4F

03/01 10:34, 7年前 , 5F
司和蛋黃融入湯裡,濃郁,以前在船上常這樣吃
03/01 10:34, 5F

03/01 10:35, 7年前 , 6F
很多口味泡麵都適用,主題會被起司和蛋黃取代XD
03/01 10:35, 6F
用微波爐就可以,太方便了!(筆記) 戳破蛋黃攪進湯裡,這個動作光想像就讓人流口水了XDDD 剛好前幾天買了一袋維力原祖雞汁麵, (又是沒查評價直接拿去結帳XD) a大 t大的做法都會試試看,謝謝二位! ※ 編輯: ForgerEames (223.141.246.210), 03/01/2018 16:01:22

03/01 19:53, 7年前 , 7F
原祖雞汁麵很適合煮來吃
03/01 19:53, 7F

03/04 22:09, 7年前 , 8F
韓國泡麵加起士都無敵
03/04 22:09, 8F

03/07 23:28, 7年前 , 9F
起司真的很厲害 加啥都好吃....
03/07 23:28, 9F

04/10 06:06, 7年前 , 10F
起司真的神奇 蛋也是
04/10 06:06, 10F

05/11 19:36, 7年前 , 11F
這款真的很難吃
05/11 19:36, 11F
文章代碼(AID): #1Qb0ncx9 (Instant_Food)
文章代碼(AID): #1Qb0ncx9 (Instant_Food)