[心得] Pulmuone 直火炸醬麵
一包粉包、一包脫水料包、一包油包。麵體依然是Pulmuone主打的非油炸"生麵食感"麵體
所以泡的時間要比一般韓國泡麵再久一點,如果喜歡吃比較熟透的麵的人就建議用煮的。
我的話基本上都是用泡的,這包我泡約6分左右,熱水不用全倒,留50cc左右方便拌醬。
食用心得:
https://i.imgur.com/xyU8Itw.jpg
整體而言是一款很清爽的韓式炸醬麵,首先麵體不用說,Pulmuone的招牌麵體就是Q而且
清爽,也因此熱量才可以壓到400出頭(對照一下農心的炸醬麵熱量約550-600)。再來是
炸醬的配方似乎也跟別家不太一樣,而且一般粉包式炸醬麵都會附一包橄欖油包,但是
這包附的是黑色的油?不知道是什麼油(不會韓文QQ)總之吃起來味道跟別家不一樣。
最後一點是脫水配料給的也是一貫的大方,竟然還放了好幾塊脫水章魚,嚼勁十足阿。
評分時間:
麵條:(5/5)
醬汁:(4/5)
配料:(4.5/5)
其他優點: 麵條Q彈,拌醬清爽,配料誠意十足
可以改進: 主要還是價錢太高吧
總評:E D C B A S
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