宗家府火辣泡菜麵，真的有辣到！

看板Instant_Food (即時食物)作者orion2588 (思念)時間6年前 (2019/05/04 10:35)推噓1(1推 0噓 1→)

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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32804905 （網誌含購買美食鍋煮麵心得，內文只貼有關泡麵食用心得）宗家府火辣泡菜麵購於全聯，一包ＮＴ５９。在全聯選了很久，最後選的是宗家府火辣泡菜麵，上面還註明又熱又辣，感覺很讚阿。之前在韓國買的宗家府泡菜食用心得點這裡。後面寫了什麼其實我也沒什麼看，唯一注意的是下方有寫著只要３分鐘就可以食用了，一起把麵、泡菜和湯包粉加進去煮，應該是很多韓國泡麵裡算是快速的了。還自己加寧波年糕，感覺跟泡菜麵很搭。一開始我誤會了，以為左邊這包銀色包裝的是湯粉，所以開很小洞，沒想到是新鮮泡菜阿～右邊的才是調味包喔，泡菜包泡菜雖然不多，但光是看到新鮮的泡菜就覺得很讚。來吧，我也忘記計量多少水的，完全憑經驗（煮泡麵的經驗）。泡菜雖然是濕的，但都很小片，幾乎看不到了，哈哈。滾了一下以後才把麵條丟進去，韓國泡麵的麵條真的很難抓時間，好像怎麼煮都煮不爛。不過我大概也是等了幾分鐘吧，麵條散了以後就準備撈起來了。嗯，看起來還頗有這麼一回事的樣子阿～為什麼會選豆芽菜呢？感覺豆芽菜和辣辣的湯就是滿搭的。麵條剛剛好耶，好Ｑ好有彈性，還是這本來就是韓國泡麵的特性？年糕也好好吃喔，完全佩服自己會想要加年糕來增加份量，有彈性也不會太黏，只加五片真的太少了，吼～豆芽菜吸收了湯頭的味道，又辣又脆又好吃，真的很辣的湯頭，連我都邊吃邊吸鼻涕。湯還滿好喝的，不會只有鹹度而已，有泡菜的味道，但撈到的泡菜都只有小小一片，會這麼辣應該是粉包帶來的，比起來泡菜的量真的比較少，雖然很辣，但一整個很想把整碗湯喝光光。有種選對泡麵的感覺，還滿好吃的喔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.81.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1556937324.A.4B1.html

宗家府 火辣泡菜麵，真的有辣到！

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