[心得] 太和殿麻辣拌麵。九葉青勁麻拌麵

看板Instant_Food (即時食物)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間6年前 (2019/05/11 19:18)推噓4(4推 0噓 2→)

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https://micoberry.blogspot.com/2019/05/blog-post.html 最近吃了太和殿麻辣鍋出的兩款拌麵麻辣拌麵和九葉青勁麻拌麵趕快來跟大家分享一下心得~ 其他多款乾拌麵心得: 曾粉海味叻沙.老媽拌麵. KiKi椒麻拌麵 https://micoberry.blogspot.com/2019/01/kiki.html 五木麻辣寬捲麵 https://micoberry.blogspot.com/2016/04/blog-post_21.html 首先是麻辣拌麵這包號稱是重量包有155克包裝裡有一份寬麵和三包醬料按照包裝上的煮法: 1. 1200cc的水煮滾後放入麵煮6分鐘 2. 三包醬料放入碗中攪拌均勻 3. 煮好的麵撈起後放入碗裡，與醬料一起拌勻之後就OK! 煮6分鐘的麵條口感偏硬一點我有再多煮一分多鐘寬麵本身算Q彈醬料的味道非常麻辣鍋XD 就是一打開就有麻辣鍋店的味道~ 醬料和麵拌勻之後整個廚房都是麻辣鍋味XDDD 麻辣拌麵吃起來很香又有麻辣鍋味兒推薦可以再煮一些青菜或火鍋料拌在一起吃~ 單吃拌麵會覺得有點單調整體口味還不錯真的有麻感也有辣度~ 麵條口感也不賴~ 會想回購第二包是九葉青勁麻拌麵這包無論是麵條或是口味跟麻辣拌麵都完全不同麵條是細麵另外有兩包醬料由於是細麵所以只要煮四分鐘就好了~ 一樣是把醬料包混合均勻後再跟煮好的麵一起拌勻即可~ 九葉青的辣度比麻辣拌麵稍弱一點香味不錯而且很微妙~ 有點果香帶著辣椒味兒與細麵很搭~ 有種很清新的辣感推薦可以燙些蔬菜或是抓點新鮮九層塔一起拌著吃一定很讚~ 兩包都是會回購的口味無論是麵條或是醬料我都覺得很特別也很好吃推薦大家可以試試看! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.76.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1557573537.A.CA0.html