[心得] 屯京拉麵 麻辣豚骨叉燒拉麵
全家LINE群組團購
價格139元/包
一直很愛吃拉麵
之前看到群組跳通知就跟著團購了兩包，等了半個多月終於拿到
還有一個口味是豚骨，但冬天想吃點辣的就選了麻辣
https://i.imgur.com/Utv5aRe.jpg
依包裝上的料理方式是把麵燙熟撈起來放在碗裡
再把湯底解凍煮滾倒進麵裡
料理時間大概15分鐘上下就可以完成
https://i.imgur.com/KUifWGd.jpg
配料有筍片跟叉燒肉
叉燒帶有點油花吃起來滿嫩的, 一入口就會化開的那種, 叉燒肉的口感真的很棒, 完全不
輸給拉麵店吃到的口感
湯頭喝起來很濃又帶有點麻感, 辣度大概在微辣到小辣間, 是很順口很舒服的辣度
平常吃不太辣但這個辣度完全可以接受, 麻辣麻辣的很適合這種天氣吃
湯底有額外再加了半碗左右的水稀釋
但喜歡超濃郁湯頭的可以試試原味再斟酌要不要加水
麵條吃起來也很有口感的, 即便有點煮過頭吃起來也不會糊糊的
https://i.imgur.com/Ye4k0cM.jpg
--撒點蔥花感覺就更棒了--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1611396328.A.C7A.html
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