[心得] 小鮮堂 港式手點心 在家吃港點已刪文

看板Instant_Food (即時食物)作者 (hi)時間3年前 (2021/03/07 23:08), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/230293233 從永樂市場起家的小鮮堂,歷經三代,從小小的商行, 供應茶樓點心到飯店港點,後來成立廣晟食品股份有限公司網路販售自家產品, 通過SGS驗證ISO22000;HACCP國際食品衛生安全品質認證 再來米漿及糯米漿通過SGS食品各樣化檢驗。 家裡冰箱固定備有小鮮堂的港式點心, 因為冷凍食品種類很多,可以直接用電鍋蒸, 餃類、包子類、蘿蔔糕、芋頭糕、叉燒酥、奶皇流沙湯圓等 無論對北漂生活族、小資生活、懶人料理都很適合 冷凍食品宅配到你家,覆熱即食料理,超適合懶人料理 分享最近在家裡的這批,有 蘿蔔糕、芋頭糕、鼓汁排骨、臘味粽、奶皇流沙湯圓和黑糖馬來糕 除了奶皇流沙湯圓要用煮的以外,其他都可以直接放入電鍋蒸! 堪稱懶人料理,零廚藝也可以輕鬆上桌料理, 先來看看鼓汁排骨 5 一包分量蠻多的,排骨肉比例很高,而且重點有我最喜歡的軟骨! 黑糖馬來糕電鍋跳起來後,熱騰騰的,放冷一會再切片 4 吃起來口感很Q彈,淡淡的黑糖味道,吃起來濕潤感剛剛好,不會過乾 臘味粽一盒有四個,包著葉子一起放入電鍋蒸 , 6 電鍋跳起來後,把葉子拆除,還冒蒸氣呢! 臘味粽料很多,有臘腸片、飽滿的香菇、花生,糯米吃起來黏稠度夠但有保有濕潤感, 小孩和先生都很愛這款 蘿蔔糕和芋頭糕都是港式,料很多, 2 放在平底鍋裡煎,可能是因為材料成分的關係,感覺比較難煎成切切的口感, 是比較偏軟嫩的港式蘿蔔糕和芋頭糕, 芋頭糕可以看到一整塊芋頭,不用沾醬就很夠味 也可以用蒸的,又是另一種口感 3 唯一要用煮的奶皇流沙湯圓,水滾後放入鍋中, 等湯圓浮在水面上就可以撈起, 用筷子輕輕撥開,蛋黃顏色香噴噴的奶皇流出, 讓人口水直流,切記要小心燙口 吃進嘴裡,滿滿的鹹蛋黃味道,好香好濃郁 冬天來上一碗真的很推 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.3.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1615129720.A.7D6.html
文章代碼(AID): #1WHEnuVM (Instant_Food)
文章代碼(AID): #1WHEnuVM (Instant_Food)