[心得] 添好運×了凡油雞「蜜醬叉燒水餃」

看板Instant_Food (即時食物)作者zv26 (や)時間2年前 (2022/05/23 22:51)推噓5(5推 0噓 5→)

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圖文詳細好讀版：https://bit.ly/3MGzdVt 品名：蜜醬叉燒水餃製造商/國：和億生活委晶鈺食品｜台灣發售日：2021年11月30日販售地點：台灣網路通路、各大量販超市入手價格：299元入手地點：全聯福利中心松山民有店 https://i.imgur.com/TjDiSO1.jpg

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前言：在全聯看到很多次，還是忍不住給他買了，一直好奇叉燒味的水餃會是啥味，這款由和億集團出品，將旗下代理的兩個米其林一星品牌「添好運點心專門店」與「了凡香港油鸡饭・面」湊在一起推出的冷凍水餃。說實話，打著蜜醬叉燒說跟了凡聯名也就算了，添好運到底是來湊什麼咖？還是因為單純因為水餃被歸類在點心，所以添好運就要來湊一腳嗎？有些太牽強了吧？其次，在這款產品上市後，了凡香港油鸡饭・面，已經不是米其林一星囉，安安！這算不算廣告不實啊？心得：打開包裝後，有半數以上的水餃皮都是破裂的，這一盒水餃３０顆２９９元一盒，平均一顆水餃１０塊，端出來的是這品質？味道上，表皮是太白粉加較多的那種Ｑ軟感，Ｑ但是沒什麼筋性與麵香，裡頭的內餡如其名，蜜醬，口味調性很甜，不過融合性還算行，不是死甜感，但不會讓人聯想到叉燒，取出裡頭的肉丁，也依然是絞肉，而非真的將叉燒包在裡頭。總結：整體來說，這款由和億出品的縫合怪商品，就是單純想把旗下代理的品牌物盡其用，榨出每一滴價值而已，榨是榨乾了，但卻沒在這產品吃出這兩個品牌該帶來的價值，並沒有因為貼了兩個米其林品牌就有著一加一大於二的成效，一個無關水餃、一個甚至不是一星了。不過，撇開兩個貼牌的品牌後，從味道來看如果你喜歡很甜的水餃，平時吃的高麗菜水餃都還不夠甜，那說不定這款水餃會適合您，但這款真的不太合我的口味，太甜膩了。那在撇開口味來說，雖然我買的冷凍水餃樣本數不多，但冷凍水餃賣到一顆１０元的價格，吃到這品質，仍屬實蠻糟的，水餃皮都是裂的，皮本身也沒特別好吃，說飽也沒特別飽，方方面面的定位取向都是個謎，以上，不推薦，巨雷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.36.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1653317497.A.2CD.html ※ 編輯: zv26 (220.136.36.118 臺灣), 05/23/2022 23:15:31