[心得] 老媽芥末堅果珍珠拌麵

看板Instant_Food (即時食物)作者love01 (團子圓子)時間1年前 (2022/11/28 18:32)推噓3(3推 0噓 3→)

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產品名稱: 芥末堅果珍珠拌麵產品價格: 189元評價(滿分100): 80 之前朋友都會跟他同事團購買各種零食、泡麵如果有吃到好吃的還會分給我這次他說有個特別的東西要讓我吃吃看不過我沒想到會是這種真的蠻特別的@@ https://i.imgur.com/NXDJWT3.jpg

一開始還想說他是故意要整我雖然我是蠻喜歡珍珠，但加在芥末麵裡就... 畢竟這兩種味道擺一起，真的有點難以想像後來拿回家以後就放在食物櫃裡沒有動今天回家我家人就打算把它拿出來煮了但他以為珍珠是另外附要加在飲料裡的... 變成芥末堅果拌麵+珍珠奶茶? https://i.imgur.com/20kchj2.jpg

我想說裡面不是有煮法說明? 他還可以想到這樣配也是蠻有創意把芥末擠在中間，頗有一點日式料理的感覺我有先吃一口沒拌開芥末的，是鹹中帶一點點甜味其實還蠻好吃，波浪麵的口感也蠻有嚼勁本身是不太喜歡軟軟的麵條，這就蠻剛好 https://i.imgur.com/wWuNlIt.jpg

以前只有吃過生魚片沾芥末這次只加半包的量試試看味道我是覺得半包就夠了，整包感覺會有點太嗆他們附的珍珠吃起來跟外面手搖飲蠻像的珍珠本身有一點炒焦黑糖的苦味，不會死甜原本還以為會很軟爛，其實還挺Q彈的總結 : 1. 麵體偏有嚼勁，所以會需要煮比較久 2. 珍珠是Q的，不過這次沒吃到加在麵裡，適不適合我就不知道了 3. 芥末堅果調味還行，但怕芥末的人加半包就好不過下次會想試試按照作法把珍珠放到麵裡的吃法以上簡短分享試吃心得給各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.8.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1669631553.A.A35.html