[心得] 營多辣味牛肉風味炒麵

看板Instant_Food (即時食物)作者sdfa155125 (Jacob)時間1年前 (2023/01/12 17:17)推噓4(4推 0噓 4→)

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繼上次分享過一段時間了，上次買的也都吃完了最近要去全聯補貨，結果又發現新口味：營多辣味牛肉風味炒麵 http://i.imgur.com/b4PjXPM.jpg

看到包裝上面有寫Rendang也好奇的查一下順便幫大家科普小知識，什麼是Rendang Rendang 仁當、或是被稱為東巴牛肉曾經被CNN票選為全球50大美食的第一名 http://i.imgur.com/Eyt4GMw.jpg

其實他是一種料理方式，加入數十種香料和牛肉下去煮跟咖哩比起來是收的比較乾的，但香味也更為濃郁感覺是需要時間和心思做出來的查完資料後，還是很難想像是什麼味道XD 不如就直接拆開包裝後看看有什麼不一樣？內容物如下，麵體與醬料包 http://i.imgur.com/efjOJyI.jpg

看完了Rendang的介紹醬料包肯定就是整個麵的靈魂一打開包裝就有一股濃厚的香氣飄出來，真的很香黑色的那包應該一樣還是辛香甜醬油另外也有附上辣粉和一包神奇的粉 (我猜應該就是神祕的香料吧 http://i.imgur.com/NbJ8Qbx.jpg

麵體的話跟之前一樣，下去煮個3分鐘起鍋一樣是很Q彈美味，口感不會很爛不過醬料的部分，就真的完全不一樣前面有講到細火慢燉的仁當精華都在醬料包裡了仁當味道也很特別，有點像是各種香料的綜合體入口後香料的層次很多，尾韻上來的辣更加分我覺得辣也比原來的營多炒麵還要重不少不過也真的很難形容到底加了哪些香料真的要親自吃過才能體會阿整體來說，算是會讓人想要回購的品項風味跟之前吃過的營多麵又截然不同真的很神奇這款的香氣真的超級明顯又特別，以上簡單分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.140.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1673515067.A.50A.html