[吃] 統一喫茶趣潽洱牛肉麵

看板Instant_Food (即時食物)作者MBM (餅)時間21年前 (2004/01/05 00:13)推噓4(4推 0噓 0→)

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自從去上班之後，有一段不短的時間沒有吃泡麵了． (以前在家有時候懶，拿泡麵用開水一泡，真是懶人最好的朋友．哈) 就算要找個時間，特地來吃泡麵，還真是不容易．某天接近半夜，肚子剛好餓的咕嚕咕嚕叫，(因為晚上沒什麼吃) 姐姐要剛好加班正準備回家，天助我也！打電話叫她幫我買泡麵吃，至於要買什麼泡麵，就交給姐姐決定吧！這樣才會有驚喜的快感呀！！姐姐回家，發現買的居然是統一喫茶趣潽洱牛肉麵！這款泡麵出了有一段時間了，可是我都沒有親自吃過；也許是因為去年還真的有去喫茶趣用餐，還點了潽洱牛肉麵的關吧！？那時候吃，感覺還不錯，不過作成泡麵！？正餐都吃過了，怎麼還會有興趣吃用熱水泡成的泡麵？以前自然是興趣缺缺．可是姐姐居然大手筆，花了 $49 新台幣買了這款泡麵．怎麼可以辜負姐姐的好心！既然沒有出到錢，當然要好好來嘗一下他的味道囉！泡麵總共有四種調味包，比正常的大碗泡麵還多了一包．油包是橘色，統一系統常看見的那種油包，看來口味應該不會太重．調味包則是調理粉跟小蔥段，並沒有出現許多許多的脫水蔬菜，純粹只用蔥段．當然牛肉調理包可是不可少，　不過最特別的當然還是他的"潽洱茶包"，一小包袋子，　打開倒出來裡面是黑黑的水，大概是潽洱濃縮汁吧！我還真的去嘗了一口！呼，真是有夠苦的，帶了一點點潽洱茶的味道．泡好之後，就可以吃了．泡麵的麵身是用滿漢大餐，有點寬寬的麵體，這種麵體的壞處就是比較沒有嚼勁，但好處就是還算容易吸湯汁，也可以泡的爛，只是我個人是不太喜歡這種麵體就是了，總覺得吃起來有太制式不夠有勁的感覺．不過這碗泡麵卻是少見的清淡！通常泡麵才是要加很多豬油，弄紅蔥頭什麼，口味調越重才能滿意，只是統一喫茶趣潽洱牛肉麵湯的顏色雖然很深，喝起來卻相當的順口不油膩，有點像在喝牛肉汁的感覺． (或是說像燉的不錯的藥燉排骨．) 不會有太大的負擔，就這點來說，這款泡麵是作的頗為不錯的．但剛剛直接喝起來十分濃苦的潽洱茶調味包，加進湯裡面一起調味之後，整個味道卻被稀釋掉了！我試圖要去找湯裡面那股帶點苦的潽洱茶特殊口味．問題是：幾乎都喝不太出有所謂潽洱茶的味道．大家會購買這款泡麵不就是要品嘗帶有潽洱風味的牛肉麵湯頭嘛！？如果沒有太明顯的特色，豈不是失去產品的初衷！？雖然他的牛肉還算不錯，小塊了點，不過十分的入味，只是要花比同類泡麵多將近十塊的價錢，就為了一個特別的湯頭；但吃起來口味卻又沒有比那些四十塊的泡麵特別多少． (清淡雖然不錯，但潽洱香味太淡真是可惜了．) 這樣錢花下來，似乎有點不合算呢！如果他的湯頭與香味能夠再濃重一點，　我想這款泡麵會變的更棒吧！照片如下： http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-2-3-10439540?m=0&pg=4 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-2-4-10439543?m=0&pg=4 http://photo.taipeilink.net/pingjui2/5-2-5-10439552?m=0&pg=4 -- ╭═╮╭╮╭═══╮╭═╮╭╮ PTT2 (140.112.30.143) ║▌╰╯║║▌╭╮║║▌╰╯║ ║▌ ║║▌╰╯╯║▌ ║ MBM-playhard 版 ║˙╰║║║˙╰╯║║˙╰║║ ╰═╯╰╯╰═══╯╰═╯╰╯ 我等著你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.85.109.144