Re: [請益] 日本習慣小問題消失
※ 引述《agwoof986 (攝氏零度C義?)》之銘言:
: 小弟來日本旅遊幾天
: 因此有幾個小問題
: 1.飲食方面
: 爬文看的確很多醃漬物
: 只是我想問我在超市有看到高麗菜,
: 豆芽菜!
: 既然如此,
: 好像很少見到煮熱菜的。
: 醃蘿蔔醃菜比較多。
: 為什麼很少看到青菜呢?
這個問題我住了五年,還是個問題。(冷菜吃不慣,蔬菜太少)
日本人習慣吃醃菜配白飯,所以多數蔬菜都是根莖類為主。
有一說是以前的物資缺乏,根莖類醃漬後可以保存較久。
超市買得到合理價格的都是紅白蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥..
葉菜跟水果都好貴....
然後他們的調理方式以煮、烤為主,不像華人以炒為主,
葉菜類煮一煮就爛了,所以沒有炒青菜(有也是豆芽菜炒紅蘿蔔絲那種..)
日本吃冷/生食很正常,像是生魚片。牛肉雞肉也都有吃生的,
能吃得到蔬菜也幾乎都是沙拉..熱菜真的是少見,便當裡偶而會有炒高麗菜。
: 2.交通
: 的確爬文腳踏車最大
: 只是為什麼,
: 萬一路很長的話不就騎到歪掉?
: 是有看到摩托車,
: 只是數量很少。
: 是習慣還是如何,
: 怎麼都騎腳踏車?
路很長就搭地鐵吧?
看你去的地方是哪裡,關西這裡我覺得摩托車不算少
(跟台灣比當然是少,但台灣地狹人稠呀)
鄉下地方的話太寬廣,開車為主。
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