[請益] 大阪哪裡有賣蚵仔煎的材料

看板Japan_Living (日本生活)作者 (丫丫)時間12年前 (2014/03/26 23:38), 編輯推噓5(507)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
大家好~ 我剛來日本遊學 Sharehouse的室友們昨天幫我辦了歡迎會 然後我被要求之後要做蚵仔煎! 後來才驚覺這多麼高難度啊~ 害我今天整天逛街都在找材料 目前確定買的到的只有片栗粉 1、超市賣的蚵仔都太大了吧,哪裡有新鮮且size正常點的XD 2、地瓜粉日本好像不常見,或是它有平假名嗎 3、醬!就是成敗一瞬間的醬,最理想是有愛#味的,沒有的話要用什麼mix比較好 PS我今天有跑去日本橋附近的上海商場(?)但是氛圍太怪了,所以沒進去,想問問大家 有沒有在日本做蚵仔煎的經驗啊 哪裡有專賣台灣食材的店 香菇雞會和日本人的胃口嗎? 謝謝大家看完我亂糟糟的文,我實在太驚慌了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.25.72.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Living/M.1395848306.A.41D.html

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日本沒有台灣那種蚵仔
03/26 23:41, 1F

03/26 23:42, , 2F
蚵仔煮了以後會縮小XD 牡蠣的旬快過了 過陣子就買不到了
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地瓜粉買片栗粉(日本太白粉)應該就可以了
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上海商場裡面的超市也有不少台灣貨可以買
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甜辣醬沒有帶來 東泉辣椒醬OK的話可以找我借
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最後我的經驗來看日本人會喜歡麻油雞跟香菇雞
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03/27 16:30, , 7F
上海新天地裡面可以買啊
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如果只有片栗粉做不成功吧?另外上海超市是在幾樓啊?
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因為我昨天經過卻有兩個怪怪的人,所以就不敢進去了 哈哈
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03/30 09:45, , 10F
可改做海鮮煎,用冷凍綜合海鮮
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わらび餅粉的成份是甘薯澱粉,應該就是地瓜粉(吧)
03/30 09:48, 11F

04/08 21:46, , 12F
可以去找剝皮辣椒罐頭。煮剝皮辣椒雞湯。超讚
04/08 21:46, 12F
文章代碼(AID): #1JClHoGT (Japan_Living)
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