[食記]東京 新宿 北澤俱樂部 迴轉壽司
餐廳名稱：北澤俱樂部
地 址：西新宿1-17-1穴戶大廈1F
價位(每人)：這次每人吃了 約台幣 1500 元
官方網站：(無)
評 價：五顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fenetre/9395228
北澤俱樂部這間迴轉壽司,
是朝日電視台票選"會出現人龍的100家美味迴轉壽司店Best 10" 排行榜的第一名,爸也曾在其他電視節目上看到這家壽司店排行前三名,還特別記錄在他的美食小冊子上,因此北澤俱樂部是爸指定一定要來吃的壽司店!!!
懷著朝聖的心情,我們搭乘大江戶線來到新宿站,出了3號出口不到3分鐘就走到店家了,不過爸一開始以為我們找錯了,因為店面非常不起眼,舊舊小小的店面一點都不氣派,實在不像是第一名該有的氣勢XD
在門口觀望了一會,確定真的是北澤俱樂部本店,我們就踏進去了,這時才下午4:30左右,裡面加我們大概也才7,8個人,有兩個是金髮碧眼的歪果仁,
想必也是觀光客,其他就上班族.
雖說是迴轉壽司,但我們並未看到壽司在上面轉,仍是用向師傅點的方式.可能這樣才新鮮吧@@?之後就都由爸點菜.
首先我們點了牡丹蝦
爸說他從未看過這麼大的牡丹蝦,好大一條,
他的肚子四周還殘留了一些綠色的蝦卵,當然牡丹蝦是生的.
我之前也曾在台灣的三井吃過生牡丹蝦,不過已沒什麼印象了,這次吃的超大牡丹蝦是用金色盤子裝(表示是最貴的Orz),咬下去非常有彈性,很新鮮,口感不錯又很甜美.
接著師傅拿了一盤蝦頭給我,蝦頭和蝦頭殼已經分開了,我ㄧ開始還以為他幹麻拿垃圾給我XD,仔細一看,原來是烤好的牡丹蝦頭
靠近一聞,超香的
原來是師父將剛剛牡丹蝦的頭用成另一道料理呈現,超超超好吃的啦
超級推薦啊~新鮮的拷蝦頭超級鮮甜好吃啊啊啊啊啊~~~~
之後爸又陸續點了一些較便宜的生魚片握壽司(鮪魚&鯛魚),可能因為剛震攝於之前的牡丹蝦太好吃,以至於這些魚我竟然沒有任何印象 囧
接著可能是餵了彌補這次東京行沒能吃到布袋先生的安康魚鍋,爸點了安康魚肝
因為久仰安康魚肝的盛名,加上我從未吃過,期待的吃了下去,ㄟ~~~~~~
怎嚜有股腥味啊 囧囧囧,天啊,幸好我沒有花大錢去吃月島布袋先生和築地的高橋,確定我不喜歡安康魚肝了 Orz....
接下來是白子
看起來有點可怕^^a
我原本不敢吃,聽爸說很好吃,我就鼓起勇氣吃了,恩~~~
冰冷軟軟的口感,沒有腥味,不過可能我原本就排斥吃內臟,還是覺得不喜歡:(
接下來是我很喜歡吃的扇貝,我原本想點烤的,但爸說能做成生魚片的扇貝才表示夠新鮮,比較少有機會吃的到,於是我也點生的囉
好大的一顆扇貝,飯粒都被扇貝蓋到看不見囉~
左邊是扇貝唇做成的握壽司,恩~~~~有一點點腥味@@
右邊的呢
毆-毆-毆~歐-伊-西~~~~~
扇貝本身完全沒腥味,而且吃起來也很有彈性,味道和熟扇貝有點類似,
有干貝的香甜,不過我還是比較喜歡烤熟的扇貝XDDDD~
下次讓我選,我應該想選北澤壽司的烤扇貝試試看
值的一提的是,北澤俱樂部的扇貝竟然比築地??丸的扇貝來的便宜,
一盤不到500日圓,而且還是生的,超級新鮮,推薦來北澤俱樂部一定要點來嚐嚐看喔^^
後來爸還點了海膽
北澤俱樂部的海膽分三個等級,爸選了最高級的,但是爸吃了覺得還好而已@@附帶一提,這次日本行吃到最好吃的海膽是大和壽司的,非常甜美喔~(不過大和壽司也只有海膽讓我們驚艷而已....鮪魚肚也不錯啦...)
最後又追加一份牡丹蝦,好吃好吃
爸則是點了一份鮑魚,結果原來是煮熟的鮑魚,不是生的@@
吃完我們就心滿意足的結帳了~
爸爸對北澤俱樂部超級滿意,還說禮拜五想再來吃ㄧ次,被我強力阻止囧,畢竟高級食材實在是不便宜啊(不過有些較普遍的食材,價格則很平易近人喔),而且我想嘗試別的店家啊~不過下次再來新宿會想來回味一下~
最推薦的就是牡丹蝦和扇貝了喔
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12/26 13:04, , 1F
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