[食記] 東京甜點神人Vivian懶人包: 粉紅/花火/ …

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者goomi (汐留大 g大林氏璧)時間16年前 (2008/12/22 18:45)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/22700365 之前整理東京甜點神人 Vivain的這篇懶人包: 甜蜜東京篇 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/22600112 接著還有三趟: 粉紅東京賞櫻花火東京看花火紅葉東京看銀杏和紅葉都還沒寫完的樣子這裏先把其他已寫出的甜點食記整理出來 2008 粉紅東京 - day 1：超誘人的 HARBS 水果千層派 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6110657 兼具了視覺的賣相與味覺的可口每一種水果都新鮮甜美又多汁 , 搭配滑順的鮮奶油與層層薄郁柔細 , 充滿奶蛋香的可麗餅皮是絕妙無比的最佳黃金組合神奇的是雖然份量十足 , 又有許多奶油但吃完一點都不膩 , 只有滿滿的感動呢連一向不愛吃甜點的 Rick 也對 HARBS 的水果千層派讚譽有佳難怪一開始我就看到許多男生在店內用餐 HARBS 果然是一間連男士們都會喜歡的甜點店價位平實又美味可口的 HARBS 是我強力推薦的甜點好店到東京時不妨一試 (交通方便的新宿 , 上野 , 六本木 , 惠比壽都有分店) 一定不會讓你失望的！！！！！ 2008 粉紅東京 - day 2：一定要吃的 Quil Fait Bon(內用篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6115407 Qu'il Fait Bon 是不愛吃甜點的 Rick 推薦大家到日本 , 一定要吃的甜點店(他說如果只能選一間 , 就選這間 ) 精緻的裝潢 , 大量的水果 , 絕佳的口感不甜又不膩 , 清爽好風味 , 吃過就難忘真的是到東京絕不能錯過的好店～可惜的是 , 青山店已於 2008 / 5 / 6 起結束內用 , 只提供外帶服務以後想在這麼可愛的店裡享受 , 只能到銀座店或代官山店囉～ 2008 粉紅東京 - day 2：一定要吃的 Qu'il Fait Bon(外帶篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6120775 美味的 Qu'il Fait Bon 水果派雖然不能帶回台灣但可以帶著他們家的常溫蛋糕回國回味青山店的蛋糕外賣區結帳的櫃檯也很可愛戰利品兩樣... 2008 粉紅東京 - day 2：再訪 Mont St. Clair http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6208247 超可愛的 macaron(189 Yen) 我吃過 20 幾間的 macaron 最愛的三間就是：Laduree, Pierre Herme 和 Mont St. Clair 左邊是覆盆子口味 , 內餡還是巧克力的呦右邊漸層色系的是芒果口味 , 甜蜜幸福的好滋味～日本人最會也最愛搞限定和限量迷人可愛的櫻花餅乾 , 就是限定櫻花季才有的限量點心...Mont St. Clair 的點心都有一定的水準該香的香 , 該脆的脆 , 該細的細 , 該綿的綿強力推薦這絕對是到東京必吃的甜點店之一呦！！！ 2008 粉紅東京 - day 2：自由が丘ロール屋 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6207009 自由之丘瑞士捲屋是甜點大師辻口博啟在自由之丘的另一間店也是世界第一家專賣瑞士捲的蛋糕店呦！白色系的尖頂建築雖然小小一間 , 但上頭像蚊香般的瑞士捲符號讓你不會錯過它..我們並沒有很喜歡這間主要的原因是：太貴了單價與其他甜點店差不多但是份量大概只有人家的一半而且瑞士捲在甜點中 , 應該是屬於價格較低的要賣貴一點也 ok , 但是好像吃起來又沒那個價值 . . . 除非是瑞士捲控不然本人建議可以跳過這間啦！ 2008 粉紅東京 - day 2：Dalloyau http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6213920 Dalloyau 的甜點 , 是我在東京吃過最失望的新鮮蛋糕和 macaron 不好吃 , 是我很久以前就知道的沒想到連常溫點心都無法討我的歡心那這間店我應該是不會再訪了 > < 其實在店裡購買的時候 , 我心裡就有譜了舊舊暗暗的店面 , 除了我們也沒有其他客人任何地方都無法跟人氣甜點店相比 . .(當然 , 服務還是不錯的) 個人以為東京美味的甜點超多自由之丘好吃的甜點更是多到吃不完不用特地留胃的空間給 Dalloyau 了～ 2008 粉紅東京 - day 3：大丸東京也有茶寮都路里(內用篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6221659 2007/11/6 重新設計開幕的大丸東京是第一間把 " 甜點專櫃 " 放在一樓的百貨公司(化妝品和名牌包在二樓) 以往東京地區只有在汐留能吃到的茶寮都路里現在在東京站也能品嘗囉這兒的空間超大 , 位置比汐留分店還多還能從高樓俯瞰美麗的 view 呦～店內全是大面的窗戶 , 自然採光宇治セット(1155 Yen) 這是東京店的限定餐點包括一碗湯麵和一份抹茶果凍是專門為不太愛吃甜食的人設計的呦麵條可以選擇蕎麥麵 or 烏龍麵 , 柴魚湯頭超棒 , 搭配抹茶口味的蕎麥麵出乎意料的 match , 一點都不突兀 , 而且麵條好有彈性喔！！！古都パフェ(1400 Yen) 這也是 only 東京店才有的豪華聖代會依春夏秋冬季節的不同變化成不同的裝飾和內容春天時當然是粉嫩櫻花版 2008 粉紅東京 - day 3：大丸東京也有茶寮都路里(外帶篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6222234 在茶寮都路里享用了美味的早餐結帳時發現外帶櫃也好吸引人呢有各式茶品 , 抹茶蜂蜜蛋糕和抹茶捲心酥...小巧可愛的捲心酥每只大約和女生食指一樣長綠色的ぎおんの里 , 是抹茶外殼 + 奶油內餡 , 微微甜的口感白色的つじリの里 , 則是原味外殼 + 抹茶奶油內餡 , 稍稍苦的口感兩種口味都很美味但建議先吃白色的 , 再吃綠色的 , 這樣才不會覺得苦酥脆爽口的外殼 + 飽滿實在的內餡搭配起來非常涮嘴 , 一次可以吃好幾個啊～～～帶不回茶寮都路里現做的美味甜品那就多帶一些可以保存的常溫點心和茶品回台灣回味吧！！！ 2008 粉紅東京 - day 3：東京車站買東京黑香蕉 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6224609 東京香蕉的 " 東京黑香蕉 " 限定版原先只限東京車站 & 東京鐵塔兩地販售所以我們特地在離開大丸東京後走到東京車站內購買不過 2008 夏季開始成田機場內的免稅店也能買到了 (七月去時發現的 ) 2008 花火東京 - (甜點)再訪 HARBS http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6151693 四月造訪 HARBS 留下極好的印象這次到東京的第一份甜點也是這間可愛的手繪 menu 奢華的宵夜 (HARBS 新宿店開到晚上 10 點 , 可以逛完街再去吃 ) 強力推薦大家一定要到 HARBS 無論是甜點 , 飲料 , 服務和環境都會讓你覺得滿意又舒服呦！ 2008 花火東京 - (甜點)Qu'il Fait Bon 銀座店(餐點篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6162424 Qu'il Fait Bon的水果派好吃到翻過來又翻過去....有圖有真相好吃沒話說高品質的水果 + 高水準的派底 = 高規格的享受強力推薦 Qu'il Fait Bon 的水果派到東京(日本) 不吃不可 , 吃了絕對還想再吃的！！！ 2008 花火東京 - (甜點)Qu'il Fait Bon 銀座店(環境篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6162335 到東京推薦一定要吃的甜點就是Qu'il Fait Bon的水果派東京都內有三間分店分別是青山店 , 銀座店和代官山店 (都是貴婦出沒的地點 )我們常去的青山店已於今年 5 / 6 起停止提供內用服務 2008 花火東京 - (甜點)neuhaus -- 比利時皇室御用巧克力 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6154734 知名的巧克力我吃過很多但不得不承認 , neuhaus 的巧克力飲品是我嘗過最棒最夢幻的細緻有質感又不會太甜膩苦甜精巧平衡地恰到好處喝到最後一口還是很舒服那種純淨的震撼就像被巧克力洗滌過全身一般無可言喻 . . . .強力推薦喜歡巧克力的朋友一定要到 neuhaus 走一趟享受和比利時皇室同樣的尊榮感！ 2008 花火東京 - (甜點)Laduree -- 體驗尊貴的法式優雅 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6153542 出發前就得知 Laduree 將於 7 / 26 在銀座三越隆重開幕 1862 年以"麵包店"之名在法國成立的 Laduree 創辦者 Louis Ernest Ladurée , 當初只想好好經營一間咖啡廳沒想到提供精緻的點心大受歡迎成為名流貴族留連忘返的場所～百年老店也培育出許多新一代優秀的甜點師傅著名的 Pierre Herme , 當年也是 Laduree 的學徒 ....Laduree 的 macaron 讓我驚為天人我一直以為 Pierre Herme 的 macaron 是全世界最好吃的了沒想到我居然發現了更棒的外殼香醇薄脆 , 內餡肥美軟滑根本不用咀嚼 , 咬下一口再喝口茶 , 入口即化且香氣馬上湧上鼻間 , 腦中 , 心頭～而草莓塔可說是我吃過最最精緻的鮮甜的草莓 , 細緻的奶油 , 香脆的塔皮完美無缺的組合 , 那絕妙的滋味 , 至今仍縈繞在我心頭啊～～～ 2008 花火東京 - (甜點)Henri Charpentier(內用篇) http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6172140 在 Henri Charpentier 銀座本店的門口便能看到我們此次住的飯店 -- Hotel Monterey GINZA(有插旗子的那棟) 走過來只要 1 分鐘強力推薦給愛吃甜點的人 ,住這兒就對了外觀超美的 Henri Charpentier 甜點好吃的沒話說服務更兼具了法式優雅與日式禮節價格和其他甜點名點相比 , 更是平價可親想同時享受高級的環境 , 美味的甜品和優質的服務一定要來 Henri Charpentier 的銀座本店體驗呢！ 2008 花火東京 - (甜點)GIOTTO http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6185316 到銀座三越地下街一定要來 GIOTTO 因為好看又好吃的 GIOTTO 關東地區只在三越體系設櫃其中最容易買到的 , 就是銀座三越囉～看看這草莓塔和蜜桃塔閃閃動人 , 根本就在對我招手嘛 2008 花火東京 - (甜點)福砂屋．特製五三燒カステラ http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6190093 福砂屋的蜂蜜蛋糕分為三種一般口味 , 核桃巧克力口味和五三燒カステラ強烈推薦大家一定要買五三燒カステラ因為它的蛋黃：蛋白 = 5：3 的黃金比例 (據說是實驗無數次得到的結果 ) 且蛋用的比例較高, 麵粉較少整體口感更濃郁香醇這是我吃過最最最好吃的蜂蜜蛋糕嘗過一次就會上癮 , 且深受感動真的是吃過就不會想吃其他間的了雖然一條要價 2520 Yen 但是相信我 , 這一切都是值得的！！！預算不足也想嘗試福砂屋美味蛋糕的朋友可以選擇一般口味的一條是 1680 Yen , 還有 0.5 號的只要 840 Yen 呦～ 2008 花火東京 - (甜點)MIKIMOTO LOUNGE http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6188237 到東京總是來去匆匆的我們很少一個點停留超過一小時但這回在 MIKIMOTO LOUNGE 卻足足待了 100 分鐘因為裡頭的環境實在是太舒適了整個就是高雅 , 大方 , 氣質 + 舒服大理石餐桌 , 白色的沙發椅都讓人不想離開何況眼前還有著美味無比的精緻甜點根本就是人間天堂啊～～～不同於其他名牌店附設午茶高不可攀的貴氣感MIKIMOTO LOUNGE 給人的感覺就是悠閒 , 優雅與自在 2008 花火東京 - (甜點)一整片藍的 Boissier http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6223671 1827 年 , 由 Bélissaire Boissier 創立的甜點店迄今仍是許多法國師傅點心靈感的泉源這間比 Laduree 還早 35 年開業已經 181 年的 Boissier以巧克力和咖啡聞名於世～現在也能在大丸東京品嘗到了一樓有外帶專櫃各式琳瑯滿目的糖果餅乾巧克力任你挑選 ... 2008 花火東京 - (甜點)推薦必吃的茶寮都路里 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6223256 依四季風情不同而變化的古都パフェ夏季推出的是賞心悅目 , 讓人暑意全消的清涼綠色版包括了：葉狀的抹茶餅乾 , 香濃的抹茶蛋捲紅醋栗 , 鮮奶油 , 抹茶奶油 , 橙瓣 , 蘋果丁 , 切片香蕉抹茶果凍 , 檸檬果凍 , 檸檬汁 , 紅豆泥香草冰淇淋 , 抹茶冰淇淋和抹茶刨冰一共是 15 種的綜合美味...想要品嘗華麗又美味的古都パフェ一定要到大丸東京分店來呦 2008 紅葉東京 - (甜點)新丸大樓限定 -- Afternoon Tea 超美味舒芙蕾 http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu/6240653 東京街頭隨處可見 Afternoon Tea Tearoom 我們住的新宿就有 N 間了特地跑到新丸大樓的分店為的是這個 " 限定中的極致 " -- 只此一間的舒芙蕾全日本 87 間 Afternoon Tea Tearoom 只有新丸大樓內的分店 , 有販售舒芙蕾現點現烤的舒芙蕾 , 需時 15 - 20 分鐘因此下午 3 點後才供應單點一個是 1050 Yen 另有 Souffle Set , 可任選一 menu 內的口味和 840 Yen 的茶品只要 1575 Yen Rick 和我都一致認為 AT 的 souffle , 是我們吃過最棒最好吃的！！！又熱又燙 , 又大又蓬那蓬鬆綿密且入口即化的好滋味 , 我們到現在還忘不了啊～～～別急著離開呦可以到七樓的 Garden Terrace 俯瞰東京車站的夜景延伸閱讀: 2008年東京賞櫻行甜點速記 http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18016322 螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座/六本木) http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18026178 螞蟻必看的東京甜點懶人包: 新宿伊勢丹篇 http://blog.pixnet.net/kunghc/post/18341600 汐留必訪: 京都的茶寮都路里唯一開到深夜之分店 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/21107016 2007年11月6日之前 Caretta汐留B2的茶寮都路里是這家京都和果子名店東京的唯一分店 2007年底東京駅八重洲口大丸東京店新店10樓開了東京第二家分店有一些大丸東京店限定Menu 但営業時間是10:00～20:00 汐留店11:00~11PM, last order 10PM (週日早一個小時) 連京都的店都沒開這麼晚配合Caretta 46F的免費夜景十分建議大家近10PM 來此吃宵夜(通常沒人排隊啦) 吃完看夜景結束完美的一天算一算我們已經吃過四次了吧? 圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/22700365 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.125.216 ※ goomi:轉錄至看板 Food 12/22 21:57