[食記] 東京 霜降和牛涮涮鍋~瀨里奈Seryna
餐廳名稱：瀨里奈Seryna
地 址：東京都港?六本木3-12-2
價位(每人)：一萬日圓以上
官方網站：http://www.seryna.co.jp/
評 價：五顆星
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/liling811/22610408
瀨里奈主打高級火鍋和鐵板燒,在東京有許多分店
其中在新宿的分店位在高樓,能欣賞夜景
但我們下榻在汐留
抵達的第一天飢腸轆轆
決定就近到六本木的分店
這間店位於巷子裡
卻是十分醒目的獨棟建築
我們在下午五點走進店裡
ㄧ個客人都沒有
店內擺設是老式西餐廳的樣子
燈光十分昏暗
氣氛不錯,可惜照片就照不太清楚
我們點了兩種set
第一種是special seryna dinner的set A
包括前菜,生魚片,特選和牛(prime beef)涮涮鍋,甜點
前菜裡竟然有一隻蟹腳和螯!
還有胡麻味噌豆腐,押壽司,炸的銀杏小芋頭,小塊烤魚..等,都十分細緻可口
生魚片很新鮮
主角特選和牛肉片:這油花的分布真是動人光看照片口水就流滿地了.........
三種醬汁:芝麻醬,醋,辣油
最後用湯底煮烏龍麵~甜點是杏仁豆腐,真是清爽又飽足的ending
另外一個set是Special Chef's dinner,有前菜,土瓶蒸湯,生魚片,烤魚,炸物,牛肉鍋,水果
內容更豐富,價錢也多了5000日幣
前菜~~豆腐上面有海膽!!!
生魚片
烤魚
炸物~美麗的楓葉
牛肉片~這油花比之前set A的更細緻!
燙好一片送入口中,有種不用咀嚼就融化在嘴裡的感覺
重複的湯麵就不放上,不同的是:這個set是以哈蜜瓜作結
(果然比杏仁豆腐高級很多)
整個set看起來沒有很多
但是那薄薄幾片油脂豐富的牛肉,已讓我們十分滿足
另外
這裡服務生都是穿著和服的可愛美女喔!
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