[食記] 江之島 とびっちょ魩仔魚料理
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餐廳名稱：魩仔魚料理專門店とびっちょ（tobittyo）
地 址：神奈川縣藤澤市江之島1-6-7
價位(每人)：招牌料理tobittyo丼，一客￥１８００
官方網站：http://www.tobiccho.com/restaurant/index.html
評 價：★★★★
圖文版：
http://tw.myblog.yahoo.com/DB-gakuya/article?mid=1386&prev=-1&next=1380
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－－－－我是前言廢話的分隔線－－－－－－－－－－－－
今年２月上旬時去了箱根，在回程時，順道繞到江之島水族館，
想要用小田急的春節優惠，沒想到售票處竟然說要有小田急的票的證明，
＝＿＝我的箱根ｐａｓｓ早在出小田原車站時，被吃了進去，
春節特價時，外國人只要－－－１０００元
要我花二千元進去江之島水族館我怎會甘心？
於是走到江之島水族館後方的片瀨海岸賞海景－－－無價。
那個時候大約下午三點了，我們就決定提早吃晚餐，
於是走過那條長長的橋，來到江之島神社的商店街。
因為有先做了功課（看了正直shindoi長瀨的那集）
先吃了路邊的「しらすパン」炸魩仔魚麵包，
一顆的大小比台灣日船的章魚燒略大一點，
不過吃起來就只有鹹鹹的味道，覺得不怎麼樣。
再往下走一點，吃的是「將整隻章魚輾過去的仙貝」
立體的章魚在高壓的鐵板上，硬是被壓得像紙一樣平，
一片可以放一個月左右，
不過店員說還是快點吃掉，不然香味會慢慢散掉。
－－－－－我是本文的分隔線－－－－－－－－－－－－－
二月的江之島實在是很冷，
不過我們還是按照原訂計畫，到tobittyo吃魩仔魚料理。
這間店在網路好像評價也不錯，加上電視節目的加持，
我和友人都點了招牌的「tobittyo丼」
二樓的座位有分榻榻米和一般座椅，我們選了榻榻米，
點好菜之後，等了一會兒就上菜了。
整碗一端上來，我眼睛差點沒凸出來，好大的一個碗公！！
目測約有直徑30公分的橘紅色大碗公，大概一個人臉大吧！（我的臉不小)
打開蓋子，裡頭的配料非常的豐富。
整隻鰻魚、生蝦、大片生魚片3枚、燒玉子、鮭魚卵、還有最重要的魩仔魚。
（因為冬季不是魩仔魚產季，所以我們吃的不是生魩仔魚，有點可惜）
可參照官網圖，它沒有騙人！（笑）
http://www.tobiccho.com/restaurant/menu.html
很像是超級豪華的散壽司，難怪旁邊日本人說1800yen好便宜啊！（台灣人覺得很貴）
飯也是有調味過的，拌了生菜、海帶芽，
雖然飯偏冷，在這麼冷的季節還是吃冷飯，但是口味不錯。
以下分點敘述：
１．我第一次吃鮭魚卵，一顆一顆的口感新鮮不會死鹹，很順口。
２．燒玉子是口味偏甜的。
３．鰻魚一整隻，勉強的擠在碗公裡，很大尾。
４．蝦子沒有全熟，蝦身的殼有剝掉略為燙過，ＱＱ的。
５．超大枚沙西米「厚片」，生魚片我比較不敢吃，
吃了一片就把其他的給了友人，友人大讚。
６．碗口很大，內底卻不深，但請不要小看它的量，我沒吃完。
７．魩仔魚在這麼一大碗中雖然不起眼，但是這間店畢竟還是魩仔魚專門店啦，
請相信它不是只會去頭去尾去魚鱗的那種魚屋。
小小魩仔魚白白的一匹一匹，雖是醃過的但也不會鹹得要死。
良心建議：千萬不要吃了神社外那條的零食再去，因為會吃不完。
我的半尾鰻魚躺在碗中哭訴，我不敢回頭的立刻去結帳。ＸＤ
下次去的話，我會點別的，因為實在太大碗，但是豐富的料及魩仔魚，
建議有到江之島的時候，順便去吃吃看。
推
03/26 20:42, , 1F
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※ 編輯: rhodora 來自: 118.170.232.99 (03/26 20:51)
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