[食記] 傳說是大阪最好吃的起司蛋糕『Delicius』

看板Japan_Travel (日本旅遊)作者BBQ (我最愛angelgift)時間15年前 (2009/05/06 22:05)推噓5(5推 0噓 7→)

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好讀網誌版 http://www.wretch.cc/blog/bbq701121/12704810 ---------------------------------------------------------------------------- 前陣子大阪大學附近開了一間蛋糕店，每次經過都會發現蛋糕店專用的停車場停滿了車子，還有聘請警衛來幫忙指揮交通。可以明顯的感覺到那間店的高人氣。而且在研究室的人告訴我那是大阪最好吃的起司蛋糕店後，就一直很想要去品嚐一下，最近也好不容易找了一天去品嚐了他們的蛋糕。我所前往的店家是箕面的本店，其在JR大阪站有設了一個櫃，不過JR大阪站的櫃似乎只賣起司蛋糕、布丁、瑞士捲之類可以冷藏宅配的。而箕面的本店則有賣許多種類的蛋糕，而且價格不會很貴。(大概400日幣。更高級的蛋糕店的話大概都在500日幣以上。) http://www.delicius.jp/　　←官網踏進店門口的第一個感想就是『乾淨』，蛋糕們也整齊的排在展示櫃裡。不過因為人太多，所以也不好意思要求拍照>< 有興趣的可以上官網看^^ 以下才是蛋糕部份的心得文首先是裝一般蛋糕用的盒子。在盒子的正面可以看到斗大的店名，背面則可以看到代表店家的『樹』和『蘋果』。盒子的開法像是在開城門一樣是往前開啟。盒子裡裝的是『大使館巧克力蛋糕』和『不可思議的布丁』，巧克力蛋糕的口感很密實，巧克力的味道也感覺得出不是便宜的巧克力做出來的。吃完後不會有膩的感覺，會想再吃好幾個，不過缺點是有點小。(大概5cm*3.5cm*1.5cm) 布丁的話，是因為外表真的是很不可思議才買了下來。布丁總共有四層，分別是平常的布丁→布丁的黑色那一層→鮮奶油→咖啡味慕司，每一層分開來或合起來品嚐都好吃。而最重要的當然是當店的主打『起司蛋糕』。起司蛋糕的外盒上面印著店名『Delicius』，以及用來做蛋糕的起司的名字『Brie de Meaux』，似乎是法國料理用的高級起司。在選購時…因為實在是太貴，所以只買了最小的，直徑12cm的起司蛋糕就要1500日元(約525台幣)。在開始吃之前先把蛋糕切開來看其斷面，其斷面真的非常的漂亮，派皮上是滿滿的白色的起司層，最上層在蓋上一層微酸的果醬層。光看就讓人食指大動。而口感和味道當然不負大阪最好吃的起司蛋糕之名，雖說是屬於偏軟的起司蛋糕，不過起司味道非常的重且高雅，起司也非常的綿密，加上果醬層讓味道更有層次感，一次吃掉一整份也不會有膩的感覺。有機會一定會推薦給更多人知道^^ 以上 -- 6962 1 1/05 - 快來丹我~ □ (本文已被丹除) ⊙//⊙ 口卡口卡 6963 XX 1/05 - ◢ ∴∴ ◣ □ (本文不給丹除) ▼▼▼▼ 這丹... 6964 1/05 - ⊙ ≦ □ (本文已被丹除) -▲▲▲▲ 有毒.... 6965 爆 1/05 - ●───● □ (本文已被丹除) = > 6966 1/05 - ◥███◤ □ (本文已被丹除) / \ ψjeans1020 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.213.204.73 ※ 編輯: BBQ 來自: 124.213.204.73 (05/06 22:06)